【彰化美食推薦】沙里仙鱘龍魚餐廳~超好吃的鱘龍魚料理就在 ... | 台灣美食網

【彰化美食推薦】沙里仙鱘龍魚餐廳~超好吃的鱘龍魚料理就在彰化，推薦鱘龍魚炒飯、鱘龍魚火鍋、三杯食人魚，近林厝交流道.PostedBy阿mon/41,757次瀏覽 ...

鱘龍魚一直是我很想吃的料理，但因為鱘龍魚養殖需要很好品質的水，所以大部分鱘龍魚餐廳都是開在深山，為了吃鱘龍魚特地開車去山裡吃其實頗累的，所以就一直無緣吃到，直到前陣子收到了彰化沙里仙餐廳的邀約，才知道原來在彰化的八卦山這邊就有鱘龍魚餐廳了欸，還是餐廳自己養殖的，當下感到非常開心，所以就決定專程來瞧看看，

從台中開車走高速公路大約半小時就會到了，整個超方便又省時，車子剛開下交流道後右轉，就會看到有旗子和指示牌嚕，該餐廳有自己的專屬 停車場，可以停放數輛汽車都沒問題。

走入餐廳

餐廳內的用餐環境挺大的，可容納的桌數也多，從小家庭到大家庭來用餐應該都是沒什麼問題的，假日生意比較好，想假日來吃一定要先電話預約訂位喔。

如果想用餐比較不被打擾的話，餐廳的另外一側也有數間團體用的包廂，可以在包廂內用餐喔。

飲料櫃

主要是茶類和汽水類，另外也有部分的啤酒。

在餐廳的外側，可以看到有數個大小不一的養殖池，這邊裡面養的就是等一下要進廚房料理的魚類，像是鱘龍魚、食人魚、鯛魚等。

上圖比較扁型長嘴的是鴨嘴鱘龍，是觀賞用的鱘龍魚，因為肉比較少，所以就放養在池內，跟我們今天要吃的鱘龍魚是不同種的。