自然風涮涮鍋in 市民大道@ 吃飽飽&睡飽飽の小肥:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年1月8日—不愛喝湯的小肥,今年冬天難得有了火鍋的癮頭,朋友問吃啥?...翻開Menu,原來自然風除了涮涮鍋,還有壽司、燒物等日式料理~未免踩雷,還是先吃較有名氣 ...
不愛喝湯的小肥,今年冬天難得有了火鍋的癮頭,朋友問吃啥?滿腦子想到全是鍋
尤其是麻辣鍋,想到Irene部落格裡ㄉㄨㄞ妖妖的鴨血&豆腐,就忍不住吞嚥起口水來~
只是小肥的一干姐妹們都不嗜辣,嗜辣的都不吃牛(麻辣鍋都是牛骨熬湯),所以只能退而求其次吃清淡一點的鍋
自然風是愛吃鍋的咩咩推薦,據聞網路上評價不錯,
自然風的裝潢讓人很有舒適感,座位間有薄紗區隔空間,中間的區塊有吧檯型式的環狀座位,
翻開Menu,原來自然風除了涮涮鍋,還有壽司、燒物等日式料理~ 未免踩雷,還是先吃較有名氣的小火鍋
涮涮鍋的選擇還算不少,價格從NT350的五花牛~ NT3300的松阪牛都有,平價&高檔的都有
隨桌附贈的涼拌菜,硬脆的花生米咬在嘴裡充滿香氣,新鮮甜脆的高麗菜與滋味酸中帶甜的醬汁很是開胃
昆布、水果與豬大骨一起熬製的湯頭,顏色清透,味道清爽
菜盤很豐盛,光看這一大皿就半飽了
第一次見到不是用生的高麗菜,而是煮熟的菜捲,感覺很新奇~是不是貼心服務?見仁見智,菜捲省下了煮的工夫,卻也因此
喪失高麗菜熟度的主控權~愛吃脆脆高麗菜的可能會不愛這種口感吧!
但話說回來,小肥每次吃涮涮鍋都忙得不可開交,根本無暇顧及鍋中物的熟度>皿
副食有冬粉、白飯與涼麵可供選擇~咩咩起頭點涼麵,同時大肆讚揚自然風的涼麵是何等的美味
同行者無一不被說服,果然是很沒主見的一群>"
麵條軟硬適中,淡淡的芝麻香裡夾雜著點點柚子味,冰冰涼涼甜甜香香,還算不錯啦!
單點的『酥炸軟殼蟹』
軟殼蟹以杏仁片裹覆著麵衣油炸,香酥柔軟,盤底有著似以蟹膏&蟹肉與美乃滋特調的沙拉,沾附著一起食用,還挺不賴的!
單點_手工花枝丸..............魚漿下鍋後,不夠緊實有彈性,口感鬆軟,花枝塊也沒有很多......不推薦!
涮涮鍋沾醬_淡淡甜味的醬油,佐以青蔥、蒜泥
嗜辣者~店家會附贈辣椒盤 ...............光看就很辣!!
嚴選沙朗牛肉NT520 肉質細緻的沙朗牛,油花分布不怎麼均勻,下鍋川燙還是吃得出食材的新鮮與柔嫩
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