傳統米食 | 台灣美食網

除此，中國人配合節氣變化，衍生出連綿循環的歲時節慶，並在節日按傳統習俗，以米製成各式各樣的米食糕餅點心，敬天地、拜祖先祈求護佑，使勞苦終歲的人們豐富了生活的 ...,因此，每逢重要的生命禮俗及歲時節慶時，會準備各有特色的特殊米食，並在米食上做出許多象徵吉祥的花樣，用以祈福。」傳統生命禮俗與米食.甲、滿月.i.三朝洗兒油飯香在 ...,糯米粉的黏度較高，做出來的米食黏度同樣也較高，能夠做例如湯圓、麻糬、紅龜粿這類Q黏有嚼勁的中式點心。太白粉一般會加入在以在來米粉為主材料的米食當中， ...,說到台灣的代表食物，比...