印尼珍多冰 | 台灣美食網
2011年7月30日—很多人以為珍多冰是泰式或越式甜品,對了一半﹗珍多冰Cendol其實來自印尼,後來傳偏東南亞其他地區,成為極流行的特色飲品,上至高級餐廳下至小販都 ...,2018年3月14日—珍多冰又可譯作煎律、晶露、煎蕊,是印尼爪哇的傳統甜點,後來傳遍東南亞,在印尼,它的變化很大。大廚續說:「我來自雅加達,所以特別喜歡加入大樹菠蘿, ...,2018年12月21日—三色冰(左)與珍多冰(右)在泰國、越南、印尼等東南亞地方都很受歡迎,兩者賣相很相似,主要分別在於採用綠色粉條及三色馬蹄,其他配料並沒有嚴格 ...,2018年12月21日—三...
珍多冰【東南亞滋味】Cendol | 台灣美食網
2011年7月30日 — 很多人以為珍多冰是泰式或越式甜品,對了一半﹗ 珍多冰Cendol 其實來自印尼,後來傳偏東南亞其他地區,成為極流行的特色飲品,上至高級餐廳下至小販都 ... Read More
Gloria Chung:珍多冰的完美比例 | 台灣美食網
2018年3月14日 — 珍多冰又可譯作煎律、晶露、煎蕊,是印尼爪哇的傳統甜點,後來傳遍東南亞,在印尼,它的變化很大。大廚續說:「我來自雅加達,所以特別喜歡加入大樹菠蘿, ... Read More
飲食嘗識之三色冰vs珍多冰原來係咁分 | 台灣美食網
2018年12月21日 — 三色冰(左)與珍多冰(右)在泰國、越南、印尼等東南亞地方都很受歡迎,兩者賣相很相似,主要分別在於採用綠色粉條及三色馬蹄,其他配料並沒有嚴格 ... Read More
飲食嘗識之三色冰vs珍多冰原來係咁分 | 台灣美食網
2018年12月21日 — 三色冰(左)與珍多冰(右)在泰國、越南、印尼等東南亞地方都很受歡迎,兩者賣相很相似,主要分別在於採用綠色粉條及三色馬蹄,其他配料並沒有嚴格 ... Read More
煎蕊 | 台灣美食網
珍多冰最基礎的配料是在刨冰上加入綠色粉條(或作粉糕,印尼傳統珍多冰之粉條乃用糯米粉所製成,並以斑蘭葉等食用色素染色,而且多使用紅綠兩色),再淋椰汁或椰漿,最後撒 ... Read More
印尼珍多冰Cemdol | 台灣美食網
珍多冰是印尼爪哇的傳統甜點,最早出現於爪哇的文學手稿“Serat Centhini”中,爪哇名為“Dawel”。因印尼天氣酷熱,所以當地飲品多半有綠豆粉的成份,而綠色粉條稱為煎 ... Read More
自家製印尼珍多冰 | 台灣美食網
一個好飲既珍多冰一定要用椰糖,先夠香夠夠好飲,千奇唔好貪平用白砂糖,咁樣完全無左印尼既風味呀 夏天飲返杯真係好涼浸浸,屋企都可以做到餐廳效果嫁. Read More
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