淡水鐵蛋由來 | 台灣美食網
,2020年11月11日—相傳由在渡船頭畔經營被討海人稱為「海腳大飯店」的麵店，其老闆娘黃張哖，在一個下雨天的日子，由於生意不好，覺得賣不出去的滷蛋丟了可惜，於是將滷蛋 ...,阿婆鐵蛋是材料原是用雞蛋，後來為了老人、小孩才開始用鳥蛋製作，用鳥蛋的味道也不錯，吃起來不會太硬還帶有一點點辣。對於阿婆鐵蛋的創始人，另一種說法則是渡船頭附近 ...,所參考的資料真實性請教老師，老師是淡水人，老師說：真正鐵蛋的創造人是黃張哖，而非現在的阿婆鐵蛋的楊女士，老師在三十年就到黃張哖吃過鐵蛋，當時只此一家別無分號， ...,於無意...
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鐵蛋 | 台灣美食網
鐵蛋 | 台灣美食網
2020年11月11日 — 相傳由在渡船頭畔經營被討海人稱為「海腳大飯店」的麵店，其老闆娘黃張哖，在一個下雨天的日子，由於生意不好，覺得賣不出去的滷蛋丟了可惜，於是將滷蛋 ... Read More
淡水阿婆鐵蛋 | 台灣美食網
阿婆鐵蛋是材料原是用雞蛋，後來為了老人、小孩才開始用鳥蛋製作，用鳥蛋的味道也不錯，吃起來不會太硬還帶有一點點辣。 對於阿婆鐵蛋的創始人，另一種說法則是渡船頭附近 ... Read More
阿婆的鐵蛋 | 台灣美食網
所參考的資料真實性請教老師，老師是淡水人，老師說：真正鐵蛋的創造人是黃張哖，而非現在的阿婆鐵蛋的楊女士，老師在三十年就到黃張哖吃過鐵蛋，當時只此一家別無分號， ... Read More
阿婆鐵蛋 | 台灣美食網
於無意中將原本應滷1-2小時之蛋滷的太久，使得滷蛋都變得黑黑硬硬的，但沒想到硬硬的滷蛋吃起來反而更香更Q更好吃，於是將它取名為鐵蛋來賣。 鐵蛋的製作很費時，每天需將 ... Read More
阿婆鐵蛋 | 台灣美食網
阿婆鐵蛋由來:創始人:楊碧雲女士於無意中將原本應滷1-2小時之蛋滷的太久，使得滷蛋都變得黑黑硬硬的，但沒想到硬硬的滷蛋吃起來反而更香更Q更好吃，於是將它取名為鐵蛋 ... Read More
Facebook | 台灣美食網
淡水資訊網 ... 位於中正路135號之一的「阿婆鐵蛋」，也就是在老街轉往渡船口的三角窗，此地正好是人潮最洶湧的地帶，來往的遊客絡繹不絕，斗大的阿婆鐵蛋招牌，十分搶眼， ... Read More
淡水阿婆鐵蛋的由來@ 玲玲的家:: 痞客邦 | 台灣美食網
淡水阿婆鐵蛋的由來 ... 淡水著名的特產。傳說有一年，淡水的雨季特別長，在渡船頭的一位麵店老闆娘滷了很多滷蛋賣不出去，這位阿婆級的老闆娘覺得丟了可惜，便ㄧ再的將滷蛋 ... Read More
鐵蛋簡介 | 台灣美食網
簡介. 鐵蛋的由來. 在國語第五課有提到阿婆的鐵蛋，你知道這故事的來源嗎？請繼續往下看，便得分曉：話說有一年，淡水的雨季特別長，在渡船頭的一位麵店老闆娘－黃張 ... Read More
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醍醐大師(淡江店)是新北市淡水區的熱門美食,一趟有特色的旅程，不但要玩得開心、更要吃得美味，並帶回具有紀念價值的伴手禮...
新北市淡水區【阿婆鐵蛋】店家資訊營業時間
阿婆鐵蛋是新北市淡水區的熱門美食,阿婆為了做好吃的鐵蛋，每天清晨就起來滷製鐵蛋，並且不惜成本使用龜甲萬醬油、冰糖、以...