潤餅春捲 | 台灣美食網

2018年3月28日—傳統習俗中，我們在清明節食用的其實是「潤餅」，會以軟餅皮包裹事先炒煮過的熟內餡，捲成白胖又飽滿的捲餅後直接享用。鑽研美食文化已久的 ...,其實潤餅卷又稱潤餅、嫩餅卷、薄餅卷、美人餅卷，被歸類為春卷的一種！所以「​春卷」是通稱啦～「春捲」代指眾多以餅皮包捲呈長條狀的食物，例如潤餅、越南 ...,2020年4月4日—事實上，潤餅為春捲的一種，中南部地區亦稱為春捲，同樣都是用糯米餅皮包裹餡料，不過潤餅的內餡早已炒熟，包捲後直接食用；春捲則是包著生 ...,2020年6月21日—對此，有南部人跳出來解釋原因，「用...