阿婆鐵蛋特色 | 台灣美食網
,鐵蛋為台灣新北市淡水區的著名小吃，由滷蛋衍生成的蛋類小吃。鐵蛋的製作很費時，每天必須用含有醬油及五香配方的滷料，經過三個小時的滷程，然後用電扇吹乾，每天必須 ...,阿婆鐵蛋是淡水的有名的小吃，也是淡水的一項特色。阿婆鐵蛋的創始人有兩種說法，一是楊碧雲女士，她原本經營早餐店和賣滷蛋，有次無意中將蛋滷的太久，蛋就越變越 ...,已有三十餘年歷史的『阿婆鐵蛋』，創始人為楊碧雲女士；當初六○年代原是經營自助餐以及麵店，那時候正在滷蛋，因為過於忙碌無意間滷得太久，沒想到硬硬的滷蛋讓許多客人吃 ...,著名的老店就...
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阿婆鐵蛋 | 台灣美食網
鐵蛋 | 台灣美食網
鐵蛋為台灣新北市淡水區的著名小吃，由滷蛋衍生成的蛋類小吃。鐵蛋的製作很費時，每天必須用含有醬油及五香配方的滷料，經過三個小時的滷程，然後用電扇吹乾，每天必須 ... Read More
淡水阿婆鐵蛋 | 台灣美食網
阿婆鐵蛋是淡水的有名的小吃，也是淡水的一項特色。 阿婆鐵蛋的創始人有兩種說法，一是楊碧雲女士，她原本經營早餐店和賣滷蛋，有次無意中將蛋滷的太久，蛋就越變越 ... Read More
淡水吃到飽 | 台灣美食網
已有三十餘年歷史的『阿婆鐵蛋』，創始人為楊碧雲女士；當初六○年代原是經營自助餐以及麵店，那時候正在滷蛋，因為過於忙碌無意間滷得太久，沒想到硬硬的滷蛋讓許多客人吃 ... Read More
淡水鐵蛋 | 台灣美食網
著名的老店就是位於老街轉往渡船口的阿婆鐵蛋阿婆鐵蛋創始人楊碧雲女士，原來是經營 ... 鐵蛋最大的特色就是其口感與濃郁的風味，QQ嫩嫩的口感與香味，令人難忘。 Read More
阿婆鐵蛋 | 台灣美食網
阿婆鐵蛋 · 提到淡水很多人的直覺反應是:鐵蛋，而說到鐵蛋幾乎眾人的反射聯想就是「阿婆鐵蛋」，從小小的攤子到現在有一個大大的招牌，「阿婆鐵蛋」的魅力讓許多遊客驅車前 ... Read More
阿婆鐵蛋 | 台灣美食網
阿婆所出產的鐵蛋講求的是無色素、不添加任何防腐劑，而且堅持用龜甲萬醬油來滷製鐵蛋的楊阿婆，主要也是希望消費大眾吃的健康、安心為主；每天早上阿婆幾乎都親自在店裡 ... Read More
台灣美食故事：淡水阿婆鐵蛋 | 台灣美食網
2015年3月18日 — 阿婆所出產的鐵蛋講求的是無色素、不添加任何防腐劑，而且堅持用龜甲萬醬油來滷製鐵蛋的楊阿婆，主要也是希望消費大眾吃的健康、安心為主；每天早上阿婆 ... Read More
淡水-阿婆鐵蛋@ 愛露營的人:: 痞客邦 | 台灣美食網
家喻戶曉的阿婆鐵蛋有雞蛋和鵪鶉蛋兩種，每一顆都經過五香滷汁和海風7次以上反覆滷製、風乾，直到蛋白部分緊縮成薄薄一層才上市販售，其香Q能讓人不知不覺地一吃再吃；惟 ... Read More
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德裕魚丸是新北市淡水區的熱門美食,1953年，一對年輕夫婦洪炳堅、洪許俸，在褔佑宮(媽袓廟)左側開了第一家店，每天清晨五點...
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新北市淡水區【阿婆鐵蛋】店家資訊營業時間
阿婆鐵蛋是新北市淡水區的熱門美食,阿婆為了做好吃的鐵蛋，每天清晨就起來滷製鐵蛋，並且不惜成本使用龜甲萬醬油、冰糖、以...