劉若英台南吃的早餐是這家網見肉燥飯+油條組合直呼「懂得吃 ... | 台灣美食網

2021年3月30日—另外也有網友說這家店就是人氣名店「永記虱目魚丸」。劉若英在台南的早餐點了一碗肉燥飯、油條和魚皮湯，說「對，我一個人就來吃了 ...

▲劉若英在永記虱目魚丸吃的「標準台南式早餐」。（圖／翻攝自Facebook／劉若英）

記者黃士原／台北報導

劉若英（奶茶）27日到台南市立體育場擔任五月天演唱會特別來賓，隔天PO出自行出門吃早餐的照片，肉燥飯、魚皮湯加上肉燥油條的道地組合，讓不少台南朋友說「懂得吃」。另外也有網友說這家店就是人氣名店「永記虱目魚丸」。

劉若英在台南的早餐點了一碗肉燥飯、油條和魚皮湯，說「對，我一個人就來吃了！」由於這是台南早餐基本款，而且還有台南獨特的「肉燥油條（把肉燥汁淋上油條）」，讓網友直說「台南標配」、「內行人」、「懂得吃」。

▲黃偉哲說油條淋上鹹香肉燥汁，就是屬於府城特有的吃法。（圖／取自黃偉哲臉書）

而且劉若英的PO文還釣出台南市長黃偉哲留言，「歡迎奶茶來台南，魚皮湯、肉燥飯+油條吃完保證活力滿滿、再嗨10場沒問題！」其實黃偉哲對於台南油條很自豪，日前推薦炸物時還在文末硬要讓油條出現名單裡，他說油條淋上鹹香肉燥汁，就是屬於府城特有的吃法，「有這一道小菜可以配整碗肉燥飯」。

▲永記虱目魚丸肉燥飯依舊香味黏口。（圖／記者黃士原攝）

至於奶茶吃早餐的店家則是「永記虱目魚丸」，在去（2020）年10月底短暫休息後，在今年過完農曆年後重新營業了。重新營業的永記有些改變，據傳周氏蝦捲接手外場和服務，用餐方式變成先結帳並自助端餐，原本的搖滾區沒了，不過老闆還會繼續製作魚丸、煮著魚丸，有老顧客吃完後覺得味道並沒有改變，肉燥飯依舊香味黏口，綜合湯豐盛料多，而老闆一樣在場內招呼著老客人。

▲綜合湯與肉燥飯組合。（圖／陳威宏提供）

永記虱目魚丸是台南人超高人氣的早午餐，用新鮮的虱目魚製成的魚丸滋味香甜，由於製作時有加入冰塊，讓魚丸口感Q脆，湯頭則是店主精心熬了四、五個小時的大骨、魚骨湯，而對於有選擇性困難的朋友來說，直接點用綜...