大廟口切仔麵.傳承四代的老味道@ 魯智深與二鍋頭:: 痞客邦 | 台灣美食網
知道【大廟口切仔麵】其實已經多年(這是你的口頭禪是不),把魯從沈睡中喚醒的,是去年網路上看到一篇得獎的散文佳作(有興趣的朋友可以用店名找GOOGLE大神詢問一下),魯才又把書籤管理員中的大廟口給找了出來,其實這也是不解的緣份大廟口的價格不貴黑白切誠意實在,招牌切仔麵更是強力推薦,如同喚醒魯的那篇散文佳作一樣,麵好湯香濃,超有味道。本次體驗: 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團,一起吃一起分享~[1]
【大廟口切仔麵】位於巷弄,甚為低調,會上門的多是在地老客,記得當時魯初訪添丁時,也是從大廟口前頭聞香而過的。
ΩMENU初訪小菜點太多,肉燥飯後來忍痛未問冏
桌上都有提供豆瓣給客人自取,鹹度略為明顯,魯只有加減點綴使用。
Ω脆骨 30NTD
Ω豬肺 30NTD豬肺切得略厚,軟彈口感超優。
Ω切仔麵 30NTD麵砌的口感很恰當,軟而不爛,還有點微Q的實感,麵香氣足,和湯頭風味十分合契,沒有麵湯的分離感。以大量豬肉及內臟川燙的湯頭,不如大骨湯頭有那般直覺的那種鮮,但油香不膩,濃郁又很有層次,再來點紅蔥酥在香氣上再挹注一把,看似樸實無華,卻有靈魂般的美味來的。
Ω豬心 50NTD
Ω嘴邊肉 50NTD嘴邊肉同其它黑白切一樣厚切,軟綿不柴,又有很好的肉香。
Ω大腸 50NTD這裏的大腸是輕裝版,裏頭的油脂已清除,身子骨比較單薄,但吃起來就沒那麼油膩,口感也是可以。
歡迎神隊友加入魯智深粉絲團,一起吃一起分享~【店家資訊】大廟口切仔麵電話: 02-28484795地址: 247新北市蘆洲區得勝街6號營業時間: 0600-1530FACEBOOK: 網站連結[3]GOOGLE MAP: [2]
References 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團,一起吃一起分享~ (www.facebook.com) 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團,一起吃一起分享~ (www.facebook.com) 網站連結 (www.facebook.com)
蘆洲大廟口切仔麵 | 台灣美食網
[食記] 蘆洲大廟口切仔麵好喝指數破表的乳白高湯! | 台灣美食網
蘆洲小吃美食推薦.大廟口切仔麵 傳香五十餘年的濃白湯頭古 ... | 台灣美食網
蘆洲大廟口切仔麵-台灣美食 | 台灣美食網
大廟口切仔麵.傳承四代的老味道@ 魯智深與二鍋頭:: 痞客邦 | 台灣美食網
蘆洲大廟口切仔麵 | 台灣美食網
蘆洲大廟口切仔麵 | 台灣美食網
【蘆洲】簡單的古早味,讓人一吃就是好幾年,樣樣新鮮的小菜 ... | 台灣美食網
【蘆洲美食】蘆洲大廟口切仔麵 | 台灣美食網
台北縣: 蘆洲- 蘆洲大廟口切仔麵@ 來玩吧~! | 台灣美食網
新北市蘆洲區【阿六切仔麵】店家資訊營業時間
阿六切仔麵是新北市蘆洲區的熱門美食,是許多媒體爭相介紹的知名店家,小菜「黑白切」更是受顧客歡迎,而招牌的切仔麵,湯頭...
新北市蘆洲區【阿郎切仔麵】店家資訊營業時間
阿郎切仔麵是新北市蘆洲區的熱門美食,阿郎切仔麵的湯頭清甜而且不油膩,店家自製的醬料獨特,若是配上小菜或豬血糕,真是美...
彰化縣員林市【阿火米苔目】店家資訊營業時間
阿火米苔目是彰化縣員林市的熱門美食,位於員林的阿火米苔目,是高人氣的知名小吃店,小小的店擠滿了人潮,米苔目、切仔麵、...
新北市三重區【游記米粉湯】店家資訊營業時間
游記米粉湯是新北市三重區的熱門美食,傳統臺灣道地小吃-米粉湯詳細資料店家地址:新北市三重區同安街45號營業時間:06:30~14:0...
新北市新莊區【閹豬切仔麵】店家資訊營業時間
閹豬切仔麵是新北市新莊區的熱門美食,要品嚐要動作快的美食,位於新莊區中正路大漢橋頭「閹豬切仔麵」,到下午1點就打烊了,...
新北市蘆洲區【蘆洲大廟口切仔麵】店家資訊營業時間
蘆洲大廟口切仔麵是新北市蘆洲區的熱門美食,到大廟口用餐,一定不能錯過老闆特調的醬料,口味微辣,淋在小菜上讓人齒頰留香...
新北市蘆洲區【周烏豬切仔麵】店家資訊營業時間
周烏豬切仔麵是新北市蘆洲區的熱門美食,店家位在湧蓮寺旁,人來人往相當熱鬧,切仔麵口感QQ的,湯頭清爽不油膩,加入一些...
新北市蘆洲區【添丁切仔麵】店家資訊營業時間
添丁切仔麵是新北市蘆洲區的熱門美食,老闆廖添丁經營的添丁切仔麵,位於蘆洲廟口商圈,已有三十年以上的歷史,在此地是非常...
新北市蘆洲區【阿三切仔麵】店家資訊營業時間
阿三切仔麵是新北市蘆洲區的熱門美食,阿三切仔麵是蘆洲當地人推薦的好味道,充滿復古氣息的店面,牆上掛滿了早期的電影海報...