【台南美食食記】鴻品溫體牛牛肉火鍋 | 台灣美食網
2020年6月23日—以前位於遙遠永康區的名店:鴻品牛肉湯,終於搬來台南舊市區附近了,台南友人開心表示不用每次都騎一個多小時的車去吃就是很方便,而且店 ...
搬來台南兩星期了,今天與一群台南友人相約聚餐,因此有了機會來朝聖這間代表了台南美食的牛肉火鍋!
用餐時間:2020 / 06 / 23(二)中午
鴻品牛肉湯(市政府店)
地址:700台南市中西區中華西路二段50號
電話:06-2930350
營業時間:星期一休息,其他日11:00-04:00
以前位於遙遠永康區的名店:鴻品牛肉湯,終於搬來台南舊市區附近了,台南友人開心表示不用每次都騎一個多小時的車去吃就是很方便,而且店內空間非常開闊!用餐體驗整個就是舒服啊!
一走入店內,馬上就能看見今天的美食主角,溫體牛,想起之前去吃阿裕本店時,一走進店內也是看到肉本身被放在入口前,一群人圍著肉努力切啊切的,也許好東西就是不怕給人家看吧!只怕你看了太餓
目前的菜單,我們今天選擇了B餐,然後劃了一大堆,點餐時店員皺眉地跟我們說很多我們點的都是附在套餐裡面了啊
啊真的嗎,可能小小一格看起來不夠我們一群餓死鬼吃吧哈哈……
老實講台南的牛肉火鍋真的不能用「吃到飽」的心態去看,我自己就是個非常喜歡吃吃到飽火鍋的人,一開場就是先叫個五盤十盤牛肉上來狂吃再說,這種舒壓的暴食方式如果想拿來用在牛肉火鍋上是絕對不行的!
…好我承認為了改掉這個習慣,我在來之前有先去隔壁家樂福偷偷吃了麵包跟牛奶墊肚子,就怕餓死鬼投胎的我吃不飽………不過事後蠻後悔的。
總之點完餐,在等上桌之前先去逛逛自助區吧~
規則寫得很明確,洗得很乾淨的碗盤筷子湯匙自己拿,當然也有小酌用酒杯
碗筷拿起來的感覺就是洗得很乾爽、不黏手,相當乾淨
自助區旁邊當然少不了火鍋的靈魂:醬料!
傳統台南牛肉湯都是以薑絲佐甜醬油膏,再加一丁點米酒提味,不過因應各種顧客口味,旁邊還多了非常多選擇
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