藏身永康巷弄中的阿銘牛肉湯，連續三年清燙牛肉節冠軍！ | 台灣美食網

來台南不吃牛肉湯要幹嘛!假期回到台南，友人約小編到南大附中吃午餐，來到了間隱身永康巷弄中的阿銘牛肉湯。<本文作者:美熊很愛吃>除了招牌的湯品，也有牛肉麵、炒 ...

來台南不吃牛肉湯要幹嘛!假期回到台南，友人約小編到南大附中吃午餐，來到了間隱身永康巷弄中的阿銘牛肉湯[1]。<本文作者:美熊很愛吃[2]>

除了招牌的湯品，也有牛肉麵、炒類、飯類可以選擇，整體而言的餐點都在水準之上，口味略重不過還能接受。

五花牛肉湯鮮香渾厚帶濃郁牛香氣。

嫩中帶咬勁的肉感挺不錯的，是碗蠻推薦的牛肉湯。

熊熊將隱沒在麵群的肉片挑出，鋪在麵上呈現出更澎派的視覺效果。

【阿銘牛肉湯】的牛肉炒拉麵以細拉麵為基底，佐上時蔬與牛肉拌炒，肉香豐厚搭配菜香清甜。

麵體與嫩肉在舌尖共舞，徜徉著屬於南國最美妙的風景，分量偏少一些但味道還不錯。

牛豬混合肉燥飯不多見耶!這次特地來【阿銘牛肉湯】試試，綜合了牛肉的紮實嫩感與豬肉的豐腴柔美，醬汁與肉燥很下飯。

References 阿銘牛肉湯 (gwan.tw) 美熊很愛吃 (tainanfoodeat.blogspot.com)

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