【花蓮】觀光客必吃玉里美食大集合 | 台灣美食網

2018年6月25日—玉里是位於花蓮縣南端，每年1→2月的油菜花季，以及8→9月的赤科山金針花季，是玉里最重要的花海活動。除了來到玉里賞花海，玉里的小吃也是非常厲害， ...

玉里是位於花蓮縣南端，每年1→2月的油菜花季，以及8→9月的赤科山金針花季，是玉里最重要的花海活動。除了來到玉里賞花海，玉里的小吃也是非常厲害，玉里麵、橋頭冰、橋頭臭豆腐可說是玉里最受歡迎的小吃，在普悠瑪號通車後，縮短了往返玉里的時間，就算為了吃小吃來個玉里一日遊也不是不可能。

回想初次到玉里拍油菜花、金針花，已經是十多年前的事了，直到如今，除非在玉里訂不到房，否則我都是以玉里為根據地。起初會選擇玉里，是因為玉里距離赤科山和六十石山都不遠，油菜花季時，玉里附近也很好拍照。起初真的是為了拍照而年年衝玉里，但連續幾年下來，發現玉里有不少好吃的小吃，加上普悠瑪號有停靠，來到玉里所耗費的時間比以往少了很多，因此讓我逐漸將來玉里旅遊的重心，從拍照變成了吃小吃，只要吃到想吃的東西，就算沒拍照也無所謂了。

玉里小吃1  玉里麵

玉里小吃中最讓我念念不忘、魂牽夢縈的，就是玉里麵了。玉里麵有點介於台灣油麵和日本鹿兒島的拉麵之間，水分比較少，彈性比較好，也比較有咬勁，因為沒有加入食品添加物，無法長時間保存，因而無法運送到太遠的地方，所以僅在玉里一帶吃得到。點餐時，只要告知老闆湯麵或乾麵即可，湯麵就是將煮好的麵條加入豬大骨高湯，再放入油蔥、韭菜、豆芽、芹菜、香菜還有幾片瘦肉，乾麵就是將大骨湯改為自家醬料。雖然每一家的配料和調味方式有所差異，但上面的油蔥和瘦肉是不會變動的。玉里到處可以看到賣玉里麵的店家，下面幾家是我吃過且覺得不錯，或是玉里的朋友推薦我去吃的店。

1.阿蓮麵店

阿蓮麵店是我個人的最愛，因為一大早就開始賣，所以我早餐和午餐都會在這解決，一餐吃湯麵、另一餐吃乾麵。不知道是不是因為油蔥下得比較重，我個人覺得阿蓮麵店吃起來比其他家油，但也比較香，適合比較喜歡較重口味的我。小菜我就比較不推薦了，我覺得味道還好。阿蓮麵店似乎沒固定的店休，常常一下火車立刻衝到店裡，才知道沒有開...