【屏東東港小吃】阿卿姐飯湯在地人推薦東港特色海鮮飯湯可以 ... | 台灣美食網
2021年4月12日—飯湯是東港人的早餐。東港地理位置靠海,漁民出海捕魚回來,沒有多餘時間可以料理食物,因此簡單用隨身有的食材煮成湯[…]
飯湯是東港人的早餐。東港地理位置靠海,漁民出海捕魚回來,沒有多餘時間可以料理食物,因此簡單用隨身有的食材煮成湯飯,後來在東港吃飯湯已經是一種當地特色。
在東港有不少家飯湯小吃,早期我們也曾經分享過東港市場圓之家飯湯,前陣子來到東港,在地朋友告訴我們東港阿卿姐飯湯在當地也是小有名氣,很值得去吃看看。
阿卿姐飯湯店面位在興漁街上,鐵皮屋的店面看起來舊舊的,應該有點歷史了,旁邊擺了幾張桌椅供客人用餐,鎮上多數居民都以外帶居多,只有像我們這種遊客會在現場用餐。
現場除了飯湯外,還有炸海鮮類,一盒大約是100元左右,我們點了一盒炸白帶魚。
這裡的飯湯除了原本食材之外,還可以自己額外加一些食材下去,像西施舌、福州丸、滷蛋都有人推薦,形成很另類的飯湯吃法。
飯湯70元+福州丸15元+西施舌50元+滷蛋10元
就這樣我們加了一份西施舌、一顆福州丸、一顆滷蛋在飯湯裡。
畫面上的就是西施舌,西施舌是貝類一種,肉質飽滿,吃得出新鮮感。
福州丸大多數朋友不陌生,裡面包著肉餡,魚漿外皮有彈性,裡面還會噴汁。
飯湯原本就有蚵仔、鮮蝦等海鮮,海鮮吃起來蠻新鮮的。
裡面的料相當豐富,除海鮮外,還有青菜、筍絲、魚板、蝦猴在其中。
湯頭味道很鮮,夾帶著淡淡芹菜香氣,相當順口。
炸白帶魚100元
將白帶魚的刺給剔除,裹粉油炸...
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