屏東原住民料理AKAME | 台灣美食網
2020年5月19日—AKAME位於屏東縣霧台鄉的好茶村內,這裡是魯凱族們歷經莫拉克風災後重新搬遷的部落。老闆Alex堅持把餐廳開在這裡,因為他說:「把AKAME擺在山裡才是最 ...
「當你走進山裡,對部落的想法會慢慢改變。」曾任職於新加坡名餐廳江振誠的魯凱族主廚彭天恩,放棄了高薪職位返台,執意將美味的料理帶回山中。帶著一顆希望能透過料理讓大家重新認識部落、理解原住民的初心,AKAME就此誕生。
AKAME 地址:屏東縣霧台鄉好茶村 古茶柏安街17巷8號 電話:無,請線上預約 營業時間:週三至週日18:00-23:45AKAME Bar & Grill in Pingtung (disambiguation) | 台灣美食網
【屏東美食】AKAME 兼具粗曠與細膩的法式手法佐原住民爐烤 ... | 台灣美食網
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向陽草魚土雞城是屏東縣三地門鄉的熱門美食,本店招牌桶仔雞是用傳統古老方法燒烤而成,是用蓮霧樹枝慢火燒烤,皮酥肉軟,每...
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