[苗栗] 老家代售謝太美食坊端午節粽子@ 等待那一季的玫瑰 | 台灣美食網

2017年6月16日—當初販售素粽、經典粽（30）、豪華粽（40）。朋友拿了後兩款粽子給我吃，。我家謝媽媽是習慣用桂竹葉包粽子， ...

　　端午節已過去半個月，但這粽子真的美味，還是來分享一下食後感。 　　（寫食記，以免口袋名單藏太深，明年端午要訂粽子臨時沒想起它。）

　　朋友端午節過後才說他今年訂到好吃便宜美味的粽子。 　　說是在「老家[1]」買的。

　　老家？ 　　是那個食尚玩家浩角翔起拜訪過的老家？ 　　是那個賣甜點、咖啡，鹹派超好吃的老家？ 　　是，就是那個老家。 　　只是可惜老家僅是端午節代售粽子，平時並不提供喝咖啡配粽子喔！

　　查了一下老家粉絲頁。 　　老家原本就除了賣咖啡輕食外，也提供空間做藝文展演、社區銀造。 　　今年端午節還協辦了包粽子的活動。 　　更在之後代售社區附近的米食專家「謝媽媽」包的美味粽子。 　　當初販售素粽、經典粽（30）、豪華粽（40）。 　　朋友拿了後兩款粽子給我吃，。

　　我家謝媽媽是習慣用桂竹葉包粽子，而老家謝媽媽這個應該是麻竹葉。 　　蒸過後這葉子顏色會較鮮活些，但又不會像月桃葉雖香卻偏濕。 　　雖然豪華粽裡有包花生，但這應該算是北部粽。

　　老家有明寫粽子的內容物。 　　　　經典粽：香炒松阪肉＋香菇＋豆干＋蝦米＋蘿蔔乾 　　　　豪華粽：紅燒肉＋香菇＋豆干＋蝦米＋蘿蔔乾＋花生＋栗子

　　兩顆粽子剝去粽葉，看起來是一樣的。 　　但看內餡，果然就跟寫明的內容物一樣是經典與豪華的差別。

　　肉粽的肉有一款是「紅燒肉」，但其實兩者都是切成片狀的。 　　雖說不如一般紅燒肉大塊，也都稍稍偏柴些，但勝在不油膩有嚼勁。

　　經典版的配上香菇、豆干、蝦米、蘿蔔乾，與香Ｑ的粽米一起吃，簡單美味。 　　豪華版的又多了花生、栗子的綿密香甜，一樣很迷人。

　　豪華粽料多、味美、口感豐富。 　　但有些人就不愛吃內餡包花生、栗子，反倒更愛經典粽的單純。 　　...