[後龍] 第二市場五叉路口素食麵(阿花素食) ~只要30元的養生 ... | 台灣美食網
2014年5月30日—還在想之後才再找機會來吃麵買素粽,結果先拿到一顆好友買的素粽,...買粽子回新竹當存糧吧!延伸閱讀:[苗栗後龍]關於美食的順口溜VS食遊記連結
後龍有被非凡大探索報導過的紅瓦厝 李中瑜養生粽[1],它雖美味但貴了些。 本來以為要吃紫米或五穀粽可能要往大城市跑,沒想到後龍還有其他的養生粽。 而且不用往郊區跑,它就在第二市場。
雖說離我家很近,不過由於是「素食」,又只有早市營業,故遲遲沒有來訪過。 這次是聽好友說這裡有好吃的紫米粽,才要去拜訪。 不過,走到店前(在阿桑雞排、美樂福甘梅薯條之間,上圖下午拍的),看到滿滿排隊人潮,本來還乖乖等在隊伍後方,後來一掏包包,才發現我錢沒帶出門啊! 只好先回家,但回家後又有事耽擱,就沒再出門了。 還在想之後才再找機會來吃麵買素粽,結果先拿到一顆好友買的素粽,。
這養生粽不是專賣粽子的攤子或店面,粽子只是店家眾多產品之一。
店家的特色是便宜又大碗的麵食。 素粽有寫在活動式的立牌上,但攤頭上的品項或是店裡的價目表卻不見影蹤。
根據好友的購買經驗,素粽是放在冰箱裡的,知情的客人才會懂得跟老闆買。 平常就有零售,若是怕買不到,可以事先預定。
這素粽頗大顆,一顆竟然只要30元,雖價錢便宜,用料可不馬虎啊!
一開粽葉,就可以看見有些餡料隱藏在紫米之中,邊吃還邊有驚喜。 有芋頭丁、大豆、花生、豆乾、菜脯、香菇、麵麩。 內餡很豐富,調味又不會過鹹,吃來很有豐富的層次感,。
難得的是,一般紫米會較鬆散,包成粽子若不是煮到濕黏成一團,就是一咬就鬆開。 但這顆素粽卻不會,不會太濕軟,又有一般糯米粽的黏性且米粒吃來Q彈。 我一吃就很喜歡。
本來要打電話請老媽端午節就買這家粽子。 不過今年老媽雖不包粽子,但親戚們卻送來頗多粽子,。 我就之後再來去店家吃麵,買粽子回新竹當存糧吧! ...
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