台南秒殺魯麵比粽子出名的阿娟肉粽@ 麻吉小兔の飛行地圖 | 台灣美食網
端午節到了,來分享一下拖延很久的台南阿娟肉粽應應節!▽國華街阿娟肉粽其實小時候比較常吃的是母校中山國中對面很隱密的阿婆肉粽,以及學校附近的楊哥楊嫂肉粽。
端午節到了,來分享一下拖延很久的台南阿娟肉粽應應節!
▼國華街阿娟肉粽
其實小時候比較常吃的是母校中山國中對面很隱密的阿婆肉粽,以及學校附近的楊哥楊嫂肉粽。 大約10多年前,吃過國華街上的阿娟肉粽後,就愛上他們的口味,從此常常回到台南就會專程跑去吃,或是外帶回台北,買到老闆都已經認識我了,外帶整串回台北時,還常會多送我2顆路上吃。早期阿娟肉粽還不是很火紅,他們除了肉粽外,也賣魯羹、魯麵、各種口味的古早味鹹粥,每回早上來的話,就會看見一堆騎機車載著鍋子來買魯羹、鹹粥的客人,中午前就會賣光光,生意好得不得了。
而這幾年阿娟的魯麵和鹹粥瞬間爆紅,其實我也不知道為何,可能媒體報導,以及口耳相傳,聽說光是早上來買魯麵跟鹹粥,假日要排上3小時...,太神奇了。
因為人實在太多了,國華街又很塞,肉粽賣到下午六點,通常我就會挑下午沒什麼人的時候過來買肉粽。 奇怪的是,其實每次我提到阿娟肉粽,還是很多台南親友不知道,明明我就吃了很多年,而且真的非常好吃,結果現在是魯麵、鹹粥還比較紅。
來到阿娟肉粽店前,就能看見對面騎樓掛著一串串剛煮起來的粽子。 當天剛起鍋的新鮮粽子,不冰的話可以放到隔天,所以直接帶回台北很方便,隔天就會跟同事們將它嗑光,吃不完才冰起來。
阿娟肉粽並不是很大顆,有時候大概要吃個2顆才滿足,粽子非常的Q黏,肉燥香氣十足,加上肉湯汁,吃起來真的很香,而且口味清爽並不會很重。
裡面包了肥瘦五花肉,有些朋友好像不太敢吃肥肉的部份,但是我們卻是非常喜愛這種帶有肥肉的粽子,會散發另一種特殊的香氣。
可以宅配,另外現在魯麵跟粥的出爐時間好像有改,大家自己打電話去問老闆好了,可以提前預約。
阿娟肉粽魯麵 06-220-6812 ...
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