花蓮—阿邱食堂 套餐$660(不需10%服務費) ①莓果奶酪沾醬 ... | 台灣美食網
2020年7月28日—花蓮—阿邱食堂/套餐$660(不需10%服務費)①莓果奶酪沾醬、卡門貝爾起司、無花果醬小番茄②香煎小管+熱那亞醬冷麵③蒜味檸檬奶油雞④巴薩米克醋菇 ...
花蓮—阿邱食堂 / 🔸套餐$660(不需10%服務費)
①莓果奶酪沾醬、卡門貝爾起司、無花果醬小番茄 ②香煎小管+熱那亞醬冷麵 ③蒜味檸檬奶油雞 ④巴薩米克醋菇飯 ⑤假的卡布其諾 ⑥飲品:咖啡/紅茶/蘋果汁 / 近期才開幕的一間店,店名很可愛就叫阿邱食堂,我當天還問了個好笑問題,我:請問妳是阿邱本人嗎?老闆娘:對啊 然後全場大笑😂
阿邱本身是位花蓮人 在北部工作了多年後決定回歸離開20年的家鄉創業 阿邱食堂:大家都說,花蓮的土很黏,讓來的人都不想走,讓離開的人一直都想回來。所以我回來了。
店內環境很舒服,由於目前是阿邱一人作業所以只開放吧台區共八人位,但我覺得這樣反而更舒服,可以看到阿邱在用心做他的食物,時不時還會跟我們聊天,很放鬆很像在家裡的廚房跟朋友吃東西聊聊天!
無花果醬小番茄這道口感像優格但是用無花果製成的很特別很好吃,再來小管+冷麵,小管的部分阿邱真的煎的很好吃,阿邱還說幫我們把裡面的塑膠拿出來了😂冷麵使用的是青醬很特別
蒜味檸檬奶油雞是我最喜歡的一道了,目測應該是使用舒肥雞再去煎過後製成的一道料理,厲害的還是她使用的醬,不知道怎麼形容有很香的蒜味加上微微的檸檬香氣🤤
菇飯由於阿邱怕大部分人沒辦法接受口味是酸的所以把醋拿掉了,使用花蓮在地的吉安米,在起鍋前放入奶油用飯的熱度把奶油化開,阿邱在做這道的時候真的很香餒!最後就是阿邱的假卡布其諾,很特別的東西,口感真的不知道怎麼形容但很好吃! - 地址:花蓮市林森路315巷49號
營業時間:有中午跟晚餐兩個時段,詳情請至粉專查詢(週一、二公休)
電話:03-8329566
Instagram: @chiubistro
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