[食記] 嘉義。九湘包子 | 台灣美食網

餐廳名稱：九湘包子消費時間：2019年/1月地址：嘉義市市宅街66號電話：05-2251325營業時間：據說是06:00-11:00.

作者larle (努力上手!)

看板Chiayi

標題[食記] 嘉義。九湘包子

時間Wed Feb 6 23:17:16 2019

餐廳名稱：九湘包子消費時間：2019年/1月地址：嘉義市市宅街66號電話：05-2251325 營業時間：據說是06:00-11:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/02/blog-post.html[1] 這天早早便醒，想起有熱心網友推薦嘉義家職後門的九湘包子，於是前來。　　店家除包子饅頭類外，尚有蛋餅及飲品可選。接獲銀絲卷、饅頭夾蛋、肉包、蛋餅和奶茶推薦，然一來戰力有限，二來包子類已售罄，所以折衷先試銀絲卷和蛋餅。銀絲卷 18元蛋餅 25元奶茶（小） 15元銀絲卷個頭不小，吃來膨鬆柔軟，聽說的奶香自己比較體會不出，但微甜的滋味挺舒服。　　蛋餅比較像蔥油餅或烙餅的口感，餅身酥脆帶點嚼勁，麵香挺足，雞蛋反倒只是陪襯。　　原諒我少喝飲料，對奶茶無法細述，只覺雖不突出，但甜度和濃淡尚可接受。　　店家名為九湘「包子」，或許包子類為其強項，可惜本次無緣一嚐，只好留待大家自行探索。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.143.25 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1549466228.A.4CC.html[2] ※ 編輯: larle (175.181.143.25), 02/06/2019 23:17:34

推 pizzafan: 試了民族路某蔡包原來麵皮跟20年前7-11蒸包機超近似 02/07 18:13

→ larle: XDDDD 02/07 22:02

推 pizzafan: 是說超嫩又細皮啦 (孔洞很細) 包子皮很軟或說很綿密 02/07 22:08

→ pizzafan: 民間手工能追上大廠水準?要20年?或機器做的?我也不知道 ...

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看板Chiayi (嘉義)作者koloko168 (koloko168)時間2年前發表 ( 2019/07/21 00:47 ) ... 饅頭當早餐想多買一些早上可以蒸來吃不知道大家有沒有推薦好吃的店家包子饅頭我都 ... Read More

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[問題] 請問嘉市哪間包子饅頭店有小饅頭？ | 台灣美食網

嘉義市的包子饅頭店很多，但食記都是介紹正常的尺寸的包子或饅頭，我想請問哪一間有在賣小 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.240.103 ※ 文章網址: ... Read More

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餐廳名稱：蔡家手作包子饅頭消費時間：2014年/8、9月地址：嘉義市東區吳鳳南路15號電話：（05）222-3061 營業時間：8：00～18：00，周日公休. Read More

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