[食記] 嘉義東區．蔡家手作造型包子饅頭 | 台灣美食網

餐廳名稱：蔡家手作包子饅頭消費時間：2014年/8、9月地址：嘉義市東區吳鳳南路15號電話：（05）222-3061營業時間：8：00～18：00，周日公休.

作者fly5678 (月之闇)

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標題[食記] 嘉義東區．蔡家手作造型包子饅頭

時間Sun Sep 7 15:45:41 2014

餐廳名稱：蔡家手作包子饅頭消費時間：2014年/8、9月地址：嘉義市東區吳鳳南路15號電話：（05）222-3061 營業時間：8：00～18：00，周日公休每人平均價位：15～40 可否刷卡：否有無包廂：否，一律外帶推薦菜色：肉包、芋頭包官網：http://www.mashup.com.tw/cuteboaz/ 造型包子真相圖文版 http://iamdarkfly.blogspot.tw/2014/09/20140904.html 因為一顆芋泥包，無意中發現這間造型包子饅頭店。原本鎖定的店家已經在收攤了，在車上臨時google到蔡家包子饅頭，明明這條路我們常經過，從來沒注意到這間店。乾淨明亮的店面。殺到的時候也臨近關店時間，幸運買到兩顆芋頭包和最後一個肉包而且還受到迷惑買了造型包子（掩面）本來想說可愛就是王道，味道普通就算了，結果一吃之後發現這包子不僅可愛，口味也不差，吃完整個開心。肉包看起來就是個肉包（不然呢XD）肉不會鬆鬆的或都是肥油。芋頭包顧著吃忘記拍內餡了，他的芋頭餡是比較溼有點膏狀的類型，芋頭味濃郁不會太甜，好吃～豬事大吉包肉餡看起來和肉包相同，咬下去帶有鮮香肉汁，不會太老也沒有筋，裡面還有一顆鳥蛋。熊貓包剝開來原本覺得皮好厚餡看起來單薄，吃了發現餡料稍甜，如果再多就膩了，這樣剛剛好。芝麻餡不會太乾，口味吃起來很像桂冠湯圓！可愛貓咪芋頭麻糬包那天沒有芋頭包但想吃，只好買了這個少女貓包子。麻糬就是多點QQ的口感而已，而且我對貓型少女沒有愛，還是買普通芋頭包就好。大鼻豬鮮奶饅頭就是鮮奶饅頭，嚼起來有點甜甜的，不會太硬或太軟爛。吃的時候先拔鼻子耳朵有種快感XDDD 要說缺點大概就是包子個頭不大，造型包子價格更是驚人。但造型包子外觀實在可愛又搶眼，很適合當伴手禮送人，如果自己吃的話買普通包子就好XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來...

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