台南市新市區美食推薦安仔牛肉爐『既鮮又亮的甘甜湯香，從 ... | 台灣美食網

2020年2月23日—才能發現這等好店～.佳里的「安仔牛肉爐」號稱從牛頭吃到牛尾！一開始還以為聽錯，結果還真是牛肉而不是羊肉爐神奇！真沒啥聽過牛肉爐耶。

既鮮又亮的甘甜湯香，從牛頭吃到牛尾～安仔牛肉爐。

感謝朋友帶路外加司機 才能發現這等好店～

佳里的「安仔牛肉爐」 號稱從牛頭吃到牛尾！

一開始還以為聽錯， 結果還真是牛肉而不是羊肉爐 神奇！真沒啥聽過牛肉爐耶。 還真讓人一吃傾心！！！！

位在車水馬龍的大馬路旁， 大幅招牌相當顯眼～

畢竟是有熟人帶路， 直接聽他建議點餐絕對沒錯～

點了◤原汁牛腩爐◢

光上桌沸湯滾滾的澄澈亮色、 還有其中載浮載沉的豆腐牛腩， 就相當滴誘人食慾。

當然是先喝口湯， 瞬間驚艷～～～甜啊！！！ 不是加糖的甜， 而是既鮮又明亮的鮮甜味兒。

有著燙香爽口的牛肉脂香潤意， 可又不沾鍋般的清爽口感， 讓人好生喜愛. （應該是牛肉本身的鮮味 　加上蔬菜番茄那些食材甜度吧。）

牛腩肉自然是好吃， 大塊且肉嫩帶彈。

涮過的牛五花嫩脂潤口。

還有燙過的山茼蒿 沾上湯香，相當美味的說！

而且，熱炒類也是不遑多讓的精彩

原本我是不吃茄子的， 但這道◤魚香茄子◢ 被我直接收尾，愛死了說！！！