蚵爹與蚵仔煎 | 台灣美食網

在享用美味的蚵仔料理時，你曾想過我們吃到的一顆顆蚵仔是怎麼來的嗎？採收好的蚵殼運回來經過沖洗後，常常是由一群婦女們將蚵殼一顆顆剖開，才能挑出 ...

● 番薯不驚入土爛，只求枝葉代代傳： 歌頌番薯適應環境的強靭生命力。

● 會算不會除，糶米換番薯： 比喻人拿比較貴的米去換較廉價的番薯，含有失算的意思。

● 時到時擔當，無米食番薯箍湯： 意謂船到橋頭自然直。

● 番薯，扱做堆： 意謂收藏在一起，同類相聚。

● 番薯看做芋： 謂看錯東西。

● 番薯食飽，芋仔無巧：

謂芋雖比番薯好吃，但吃飽番薯，就沒有吃芋頭的食慾了。

● 番薯藤，肉豆藤，牽歸綰：

形容喜歡到處攀親引戚的人。

● 安薯仙，土豆鬼：

番薯和花生收成時，番薯用挖，花生用拔，總會有些遺留在田裡。這時貧窮人家就會到別人已收成的田地裡掘取。有時候甲挖不到，乙卻挖到，好似仙蹤縹緲，鬼影難尋一般。