[食記]台北_民生社區_不輸台南的溫體牛肉湯 | 台灣美食網
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餐廳名稱：牛鼎消費時間：2017年3月地址:台北市松山區三民路113巷17號電話：02...除了六千牛肉湯之外，我吃過最好吃的牛肉就屬台南仁德的阿裕牛肉 ...
作者happychance (小白)
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標題[食記]台北_民生社區_不輸台南的溫體牛肉湯
時間Sat Mar 25 18:47:22 2017
餐廳名稱：牛鼎 消費時間：2017年3月 地址:台北市松山區三民路113巷17號 電話：02 2742 6039 營業時間：11:00~22:00 每人平均價位：120~600 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：牛肉湯 推薦指數：牛肉湯 5顆星/牛肉火鍋 4顆星（滿分五顆星） 網誌圖多好讀版：http://chancehuang.blogspot.tw/2017/03/blog-post_1.html[1] 我身為一個台南人，從小就我爸用牛肉湯和魚湯養的頭好.....但沒有壯壯， 只有胖胖XDDD。小時候最常吃的牛肉湯就是現在網路上最瘋船的「六千牛肉湯」， 但自網路瘋傳後，連我這正港的台南人每次返鄉也都吃不到了TT。 除了六千牛肉湯之外，我吃過最好吃的牛肉就屬台南仁德的阿裕牛肉火鍋， 那美好的滋味，讓後來吃到的牛肉湯都遜色不已。 但我畢竟在台北討生活，再怎麼想念，一年能返鄉的時間加總也不會超過一個月， 怎麼在台北找到能替代解鄉愁的美食，一直是我的目標。 這家牛鼎我注意過它好幾次了，它就坐落在民生社區非常有名幾家美食， 大排檔、櫻桃小鎮和OFFICE by Mastro中間， 但我雖然好奇，卻始終鼓不起勇氣去吃，怕吃到不滿意的牛肉會鄉愁愁更愁。 最後，終於在某天女友回永和的週日，我自己決心嘗鮮。 大部分的桌子上都有附爐子，因為我來的早，雖然人潮還沒出現， 但明亮的店面，親切的老闆娘，還是令人安心不少。 老闆是以賣火鍋為主，但我一個人的時候當然不可能吃火鍋， 所以就會叫一份牛肉湯來解饞。 店家沒有賣燙青菜，但如果有需要， 可以直接請老闆娘幫忙燙一份火鍋菜盤（60元）來均衡飲食。 店家有貼出牛肉各個部位圖，但店裡的牛肉只有一種， 不像阿裕有各種不同的部位供選擇，有興趣可以請教看看老闆娘。 店家有特別介紹沾醬的組成和煮肉的方式， 供不熟悉卻想常常道地台南人吃法的朋友參考看看。 店家提供非常多不同的沾醬，但台南人大部分都是加醬油膏...[食記]台北_民生社區_不輸台南的溫體牛肉湯 | 台灣美食網
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[食記] 台北松山牛鼎牛肉火鍋(溫體牛肉湯、麵 | 台灣美食網
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[食記] 麵鄉安徽淮南牛肉湯台北萬華華西街美食 | 台灣美食網
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