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2021年4月10日—台南人最引以為傲的地方就是可以吃到最新鮮的牛肉湯啦!離開台南後,每每最讓我...牛老大在嘴裡走來走去,哞!來台南,不吃上一份牛肉鍋就不代表 ...
嘿嘿嘿!台南人最引以為傲的地方就是可以吃到最新鮮的牛肉湯啦!
離開台南後,每每最讓我心心念念的就是牛肉湯
新鮮牛肉片鋪在碗裡,用熬煮濃郁的高湯淋上即可上桌
不是那種燉煮牛肉塊將湯汁吸附在鮮肉上的滋味
而是簡單生牛肉配上甘甜湯頭,天啊!欲罷不能!!
這次很幸運地搶到牛肉火鍋口碑券
趁清明年假返鄉好好補一回
雖然地點看似稍遠,但為了這新鮮佳餚衝一下吧
不同以往,以溫體牛涮涮鍋方式比起冷凍牛真的差很多喏
而且學到一招如何分辨溫體牛還是冷凍牛
先瞧瞧這新鮮肉質的色調,再注意看盤子上有無血水,若沒有血水就代表是溫體牛啦!
不囉嗦!
一開始進門,店家會詢問是要吃哪種鍋底(有牛肉或豬肉)
冰箱內都有菜盤任君挑選(欸,要付錢的啦!)
當然這次體驗內容包含:
品項 內容 數量 鍋底 牛肉鍋 1份 肉類 ...【台中】牛老大涮牛肉 | 台灣美食網
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