[F] 桃園全家福客家菜館（中壢店） @ Tasmanian Devil :: 痞客邦 | 台灣美食網

2021年1月26日—這天逛完桃園大溪，我們來到二姊常去吃的全家福客家菜館中壢店，離中壢交流道挺近的，巷子裡也有餐廳停車場，所以開車來吃是挺方便的～這天坐的是三 ...

這天逛完桃園大溪，我們來到二姊常去吃的全家福客家菜館中壢店，離中壢交流道挺近的，巷子裡也有餐廳停車場，所以開車來吃是挺方便的～

這天坐的是三樓，每個桌上都放著小菜，黑豆干的味道不錯，

這裡有銷售排行榜，點菜起來容易許多，不過二姊熟門熟路地不看菜單就把菜點完了，

這裡服務生都是媽媽型的，首先上來的是上湯悶竹筍，筍子很入味，雖然塊頭大但吃起來不柴挺嫩，

炒米苔目，這道不太受歡迎，都是油蔥的味道，沒有炒出該有的香味，

鹽焗雞土鵝肉雙拼，都是份量頗大的腿肉，吃起來肉質鮮美，肉汁飽滿，

旁邊有鵝肉雞肉專用的沾醬，    

桔醬高麗菜，燙熟的高麗菜沾上桔醬來吃，對桔醬我還是吃不太慣，

薑絲炒大腸，大腸洗得很乾淨，Q卻不會嚼不動，酸度也很足，

茄香四季豆，小油，不過調味不錯，而且四季豆和茄子都呈條狀，味道有吃進去，

麵疙瘩，客家湯頭，麵疙瘩還挺有口感，

醋溜中卷，炸得酥脆的中卷可能沒什麼稀奇，不過旁邊的沾醬很棒，大家沾到不夠還多要了一份，略酸又帶有胡椒的辣與香，沾上中卷滋味相當豐富，下面墊著黃瓜解膩，

蕃茄牛肉煲，裡面有罐頭肉醬提味，蠻奇妙的，

裡面的料有蕃茄、蒟蒻絲、牛腩，

最後一道宮保臭豆腐，炸過的皮蛋味道很好，臭豆腐夠酥青椒夠清脆，還有花生粒增加口感，雖然是炒宮保卻不太辣，

最後會送一盤水果，這間客家菜的味道都有一定水準，用餐環境也還不錯，價格還算公道，是一間還會想再去的館子。

地址：桃園縣中壢市環西路...