台南西港 | 台灣美食網
2021年2月3日—原先以為巧味牛肉湯跟台南市區這邊的牛肉湯店一樣.店面不大,...牛肉湯FB.營業時間:一-日05:00–12:00(周二公休,不定休會公告在FB專頁上).
冬天到了,又是寫熱湯文的好時機
趁著這兩天超冷,先寫一篇牛肉湯
那天剛好要去學甲的路上想找地方吃早餐
順路就過去西港把傳說中的巧味牛肉湯給攻略掉
原先以為巧味牛肉湯跟台南市區這邊的牛肉湯店一樣
店面不大,沒有冷氣
沒想到巧味牛肉湯有冷氣、有電視,座位也算多
以小吃店來說,這環境算是舒適
菜單
內用一碗湯附一碗白飯
白飯自己盛,要不要淋肉燥自選
你能把一碗飯壓得多緊實也隨你
所以你在現場會看到一些人很用力的在盛飯,壓了又壓
我個人沒有那麼勤勞,等一下也還要吃別的東西
純粹盛一個拍照起來漂亮的肉燥飯就好
吃到撐實在不是我的風格
豬肉肉燥微甜,以牛肉湯店裡的豬肉肉燥飯來說
這碗算是好吃的肉燥飯
牛肉切的較厚,但是肉質吃起來相當好肉量感覺上也多
湯頭是清爽牛骨系,帶點油脂香氣
非常非常好喝,喝完整個人精神都來了!
超極暖心又暖胃
巧味牛肉湯的湯頭是我喜歡的風格,肉的質與量也很棒
只可惜離我家很遠,不然我會想把他放進周末早餐輪清單裡
順道一提
老闆最近似乎身體微恙,想過去喝牛肉湯的朋友建議再出發前看一下他們的粉絲專頁公告
有時候會臨時休息,在這裡撲空可是沒有什麼替代方案可吃
巧味(郭)牛肉湯 FB[1]
營業時間: 一 - 日 05:00–12:00(周二公休,不定休會公告在FB專頁上)
電話:06 795 2611
地址...
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