【彰化】二水 | 台灣美食網
2017年2月25日—二水火燒麵放在口袋裡很久了看別的格友照片中那熊熊大火所炒出來的麵很吸引我趁這次連假沒有特別的行程...營業時間:AM11:00~PM2:30.
二水火燒麵放在口袋裡很久了
看別的格友照片中那熊熊大火所炒出來的麵很吸引我
趁這次連假沒有特別的行程
懶在家不如出門找美食去
該店靠近二水火車站,週邊的建築物看上去都挺有歷史的
大明店面不大又有些老舊,更沒有明顯的大扛棒
它的鄰居也賣麵的,同行的小妞真的跑錯家,要注意哦
它沒有菜單,SO~~
親切的老闆請他的嫩孫女(應該是)幫我們介紹他的拿手好菜
麵類可以直接跟她說要幾份、幾盤
其他的小菜或湯品貼心的店家會幫忙看總人數抓份量及價錢
我每一道都有問清楚價錢,畢竟,現在吃飽後揮勾勾的新聞層出不窮
走到用餐區會經過另一個廚房,裡面有個以前的灶,以前在阿嬤家有看過
差別是現在改由快速爐煮食,不然上哪找柴火阿
對囉~火燒麵從下鍋炒到有焦香味大約要10份鐘
一鍋能炒的份量也有限,所以請客倌們耐心等待哦
粉腸湯 100元
這一大碗公滿滿的料只賣你100元,老闆真是佛心來的
粉腸加入鹹菜和薑絲還有些蛤蜊,湯頭很清淡,好喝
不過,粉腸有點韌嚼不太爛,變成了缺陷美
蚵仔煎蛋 80元
微恰的煎蛋裹著滑溜新鮮的青蚵及大量香甜的蔥珠
因為冬天的關係,青蚵不是很大顆,但沒有臭腥味,很清甜
炸粉腸 130元
該店的焦白啦,只能給它大姆指
老闆將每一段粉腸都細心並確認完全都裹上蕃薯粉後才下油鍋炸
灑上胡椒鹽點綴,每一口都很酥香,我們都愛這道
火燒麵 40元/份
配料有肉絲、豆芽菜、韭菜少許肉燥,看似簡單卻不平凡
一上桌飄著淡淡的焦香味,入口臭灰搭充斥在整個口腔中
霸特,整盤麵又看不出哪一處有炒焦的痕跡
[B級小吃]彰化二水阿明火燒麵@ yingoyingo :: 痞客邦 | 台灣美食網
【小摺慢騎‧食記】彰化二水大明火燒麵,炒到冒火的銅板美食 ... | 台灣美食網
【彰化‧美食】彰化二水鄉大明火燒麵 | 台灣美食網
【彰化】二水 | 台灣美食網
【彰化】二水「大明火燒麵」現點現炒好旺的火! 大明真的很 ... | 台灣美食網
二水大明小吃部火燒麵#二水小吃店的代表 | 台灣美食網
大明火燒麵(二水) | 台灣美食網
彰化二水 | 台灣美食網
彰化縣二水鄉美食推薦大明火燒麵『((二水)) 二水街上最火知名 ... | 台灣美食網
彰化縣芳苑鄉【洪維身蚵仔炸】店家資訊營業時間
洪維身蚵仔炸是彰化縣芳苑鄉的熱門美食,位於王功漁港燈塔附近的洪維身,最出名的當然是現炸的蚵仔炸,珍珠蚵是王功的特產,...
彰化縣彰化市【老担阿璋肉圓】店家資訊營業時間
老担阿璋肉圓是彰化縣彰化市的熱門美食,民國37年創業的阿璋肉圓。詳細資料店家地址:彰化縣彰化市長安街144號營業時間:09:30-...
彰化縣永靖鄉【詠喬食品行】店家資訊營業時間
詠喬食品行是彰化縣永靖鄉的熱門美食,第二代傳人江老闆小時候玩具是桿麵棍,粿當作是黏土創作,耳濡目染與父母傾力傳授之下...
彰化縣秀水鄉【阿修的排骨】店家資訊營業時間
阿修的排骨是彰化縣秀水鄉的熱門美食,排骨飯是招牌菜色,相當樸實的滋味,老闆以自釀的醬油醃製,從黑豆開始、發酵,經過兩...
彰化縣二水鄉【sweego水水果饌】店家資訊營業時間
sweego水水果饌是彰化縣二水鄉的熱門美食,sweego水水果饌體驗館,結合簡餐、火鍋及下午茶的名產伴手禮店,同時是家寵物友善...
彰化縣彰化市【榮輝蛤仔麵】店家資訊營業時間
榮輝蛤仔麵是彰化縣彰化市的熱門美食,榮輝蛤仔麵顧名思義其招牌就是「蛤仔麵」,內有各種的麵食、湯類'小菜、滷味,包準你...
彰化縣彰化市【霖園川菜美食館】店家資訊營業時間
霖園川菜美食館是彰化縣彰化市的熱門美食,霖園餐館始於1996年,是享有口碑的老字號餐廳,菜系以川菜、上海菜為主,提供桌宴...
彰化縣二水鄉【歐蓮昭古早麵攤】店家資訊營業時間
歐蓮昭古早麵攤是彰化縣二水鄉的熱門美食,遠離二水的街區,來到知名的董作石硯,再往北走100公尺,轉入巷弄內,赫然見到一間...
彰化縣鹿港鎮【鵬師小丸子】店家資訊營業時間
鵬師小丸子是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,鵬師秘方,採用豬大骨熬製多時的香醇湯頭,用上等豬肉特製成的小丸子、水晶餃,湯頭好...
彰化縣彰化市【玉華珍名產麻糬】店家資訊營業時間
玉華珍名產麻糬是彰化縣彰化市的熱門美食,傳統手工製作的麻糬有紅豆、芝麻、花生三種口味,皮薄餡多,內餡甜度適中,是許多...
彰化縣社頭鄉【旭聖旺產襪業有限公司】店家資訊營業時間
旭聖旺產襪業有限公司是彰化縣社頭鄉的熱門美食,旭聖旺產襪業有限公司自1995年創業以來,即致力於提升各項襪類產品的創新技...
彰化縣北斗鎮【洪瑞珍餅店】店家資訊營業時間
洪瑞珍餅店是彰化縣北斗鎮的熱門美食,「洪瑞珍」於1947年創立,最早由洪宜杉先生在北斗鎮斗苑路與光復路口開了一家菓子店,...
彰化縣田尾鄉【將園】店家資訊營業時間
將園是彰化縣田尾鄉的熱門美食,位於田尾鄉的將園,是一個庭園餐廳,有室內室外的用餐區,園區內還有綠色樹木可以欣賞,是一...
彰化縣彰化市【阿三肉圓】店家資訊營業時間
阿三肉圓是彰化縣彰化市的熱門美食,2008年肉圓節冠軍,外皮酥炸過後的肉圓與傳統肉圓不僅外觀不同,口感更是特別,外酥內軟...
彰化縣溪州鄉【阿每溪州土羊肉】店家資訊營業時間
阿每溪州土羊肉是彰化縣溪州鄉的熱門美食,位於溪州鄉的阿每溪州土羊肉,營業項目包括火鍋、羊肉批發零售、提供宅配。詳細資...