¡Skr! 舌尖上的拉丁美洲(南美美食攻略) | 台灣美食網
2018年7月30日—总的来说,拉美菜系和中餐其实蛮不同的,国内最红的是墨西哥菜,而与中餐最接近、老板娘也最喜欢吃的是秘鲁菜。食材上,依据各地风俗,拉美多用玉米、土豆 ...
饿肚子的这会儿发一波美图,老板娘的良心不会痛吗?相信我,文末视频,惊鸿一瞥解千愁~
这是星星老板娘第 91 篇原创作品
写今天这一篇完全是源于和小伙伴的对话勾起了我对外派岁月的无限感怀。讲到某一个网红餐厅、一道菜或者是一家街头超市的名字,这波澜壮阔般的共鸣也许是因为,你的青春就在那里,不悲不喜。
总的来说,拉美菜系和中餐其实蛮不同的,国内最红的是墨西哥菜,而与中餐最接近、老板娘也最喜欢吃的是秘鲁菜。食材上,依据各地风俗,拉美多用玉米、土豆、豆类、香蕉叶等,美式快餐和甜到发腻的饮料/糖果在拉美年轻人间颇为流行。由于政治文化原因导致的民族融合,拉美系美食又不温不火地加入欧式元素。所以说任何一片神奇的土地,都蕴含了上得了厅堂的米其林咖位,以及最炫民族风的街头小食。
我们就在每一个国人熟知的拉美国家中各选一道菜抛砖引玉(先来一个和大家的刻板印象极其相符的大众版。然,拉美饕餮美食怪咖路线之博大精深,下次我们再来个小众版,突破你们的想象),助各位小主在C位吃货的道路上越走越远~(亲们定要看到最后啊!文末的视频彩蛋,你一定会说,太skr了吧!)
阿根廷
Asado Argentino
Hablar de Argentina es hablar de carnes. ¡Sus espectaculares carnes! 受意大利和板鸭菜系的强力影响,阿根廷这片沃土对肉食主义者来说实在是天堂,流芳百世的阿根廷烤肉,配以阿式特有chimichurri酱料,所以你也能像我心中最威武的阿根廷足球队一样脚劲十足!
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