【 馬祖 | 台灣美食網

2020年8月10日—朝露麵(官方網頁):台灣連江縣東引鄉中柳村87號電話：0930-495111營業...其實我一直不知道這家店叫「朝露麵」老叫它高粱酒牛肉麵…

【 馬祖 – 東引美食 】朝露麵 . 特色東湧陳高牛肉麵 . 超特別紅糟抄餛飩 . 大推薦牛油拌麵

朝露麵(官方網頁[1]):台灣連江縣東引鄉中柳村87號電話：0930-495111 營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00

其實我一直不知道這家店叫「朝露麵」老叫它高粱酒牛肉麵……查了一下店名叫朝露麵有一段浪子回鄉的感人故事。「朝露」來自於曹操短歌行中的「譬如朝露，去日苦多」有新生之意;另一層的意思則是朝露是清晨的露珠，轉瞬消失，集之不易，需用真心其味才會甘醇，用以形容傳承母親手藝的幸福得之不易。

「朝露麵」位於忠誠門後，整個東引最熱鬧的街上，準確的位子是東引唯一，也是台灣最北的便利商店隔壁，相信只要去過東引九成九都經過這家店，而且一定看到用餐時的人滿為患。

店裡就一般小吃的樣貌，甚至有一點擠，但生意搶搶滾，用餐時間沒排個半小時別想走進店裡，尤其是觀光旺季。

牆上以麵食為主，主要是牛肉麵，另外就是不同口味的抄手、滷味和紅燒肉等配菜。

東引的友人說這家的辣椒很香很有名，喜歡還可以帶兩瓶回台灣，但吃完卻給忘了，另外麻辣油也很有整瓶可買。

不瞞看倌說，我每次經過都是被這張dm給吸引，高粱酒牛肉麵我不是沒吃過，但用我最愛的東湧陳高卻沒有，據說整個東引也就這家有得吃，另外當然就是紅...