【台南食記】白河人氣小吃,會爆漿的餡餅~廟口餡餅 ... | 台灣美食網
文‧圖/影子這個假日安排了一天時間,來白河旅遊,除了來看最美的木棉花步道,當然這裡的小吃美食也不能錯過。走國道三號,在白河交流道下來,往白河熱鬧中心前進, ...
文‧圖/影子
這個假日安排了一天時間,來白河旅遊,除了來看最美的木棉花步道,當然這裡的小吃美食也不能錯過。走國道三號,在白河交流道下來,往白河熱鬧中心前進,這裡有很多好吃的小吃,原本計劃要先吃莊良伯麵店,沒想到店家未營業,就在附近看到這家頗有人氣的廟口麵線店,中午決定在這家用餐了。
後來才知道這家店在當地小有名氣,過去食尚玩家曾經來報導過,假日幾乎是外地遊客居多,附近不好停車,必需停遠一點再走進來。
店家賣的東西項目不多,主要以麵線、餡餅為主,直接跟店家人員點餐即可。
中午用餐時間,人潮相當多,一下子就座無虛席,餐點上桌需要時間,要有耐心。
東西很便宜,全是銅板價。我們點了一份大腸蚵仔麵線、豬肉餡餅、韮菜盒。
大腸蚵仔麵線40元
人家的大腸是用滷製的,店家還特別煎過,大腸產生焦香味,引人食慾,口感酥脆好吃。麵線羹帶有柴魚香氣,原以為台南口味會很甜,其實並沒有,整體來說味道還不錯,對大腸印象很深刻。
豬肉餡餅25元/個
餡餅是裝入在紙袋,並放在盤子上才上桌。剛煎好的餡餅非常燙口,沒想到裡面還有肉汁爆出來,豬絞肉、蔥花、高麗菜譜出和諧滋味,老公還直說好吃。
韮菜盒20元/個
相比起來,韮菜盒的味道就沒有豬肉餡餅這麼顯味,雖然該有的韮菜、冬粉、肉末都有,但韮菜香氣不足,調味也偏清淡些,有點可惜。
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