蘆洲美食知名雪釀餅不一樣滷味,吃到與市售不同的 ... | 台灣美食網
2020年5月18日—還記得令人魂牽夢迴的「三重雪釀餅」嗎?微笑娃這次來到總店位於蘆洲區三民捷運站對面,九川堂火鍋旁的亮黃色鐵皮屋裡,前沒多久更受東森進擊台灣專訪 ...
還記得令人魂牽夢迴的「三重雪釀餅[1]」嗎?微笑娃這次來到總店位於蘆洲區三民捷運站對面,九川堂火鍋旁的亮黃色鐵皮屋裡,前沒多久更受東森進擊台灣專訪蘆洲創始店[2],其實微笑娃不知道已經偷偷幾次去拜訪,他們除了雪釀餅超好吃物廉價美之外,還有隱藏版的滷味,這在之前雪釀餅的老闆魏琳瓊姐姐一直研發中,就讓我難以忘懷招牌鴨翅的美味,後來加入雪釀餅的Line群組,真的讓人超淪陷,也不得不推薦一下這次我到底買了那些東西。
招牌鴨翅 每次雪釀餅團購必買之一
雪釀餅不一樣滷味招牌鴨翅,不含醬油更具有天然焦糖上色,慢火細滷,讓鴨翅的肉質Q嫩鮮甜,不黏口好咀嚼,可冰涼吃也可一出鍋溫熱時就吃,兩種吃法都超級好吃。
老闆娘的滷味是近期才推出,極力推薦鴨翅!這可以說是我吃過最好吃鴨翅!超好入口的鴨翅!堅持不使用醬油、不使用任何防腐劑跟非自然的食品,老薑翻炒自然上色卻更有醬色,老闆娘嚴選溫體鴨翅並使用大量獨家滷味中藥包細火熬煮,其實滷味是老闆娘本來就會的料理,在他聊天中我能感受到他對料理滿滿的熱忱,老闆娘因推出這道菜還特地回江西一段時間,重新給自己再磨練一番,製作出的滷味!一般人會以為「鴨翅」感覺就很不好咬,因此不會特別想點!但你沒點,你一定後悔!
除了雪釀餅是下課時學生們的最愛,雪釀餅特製的不一樣滷味更是下班族媽媽們的最愛,可以準備一些菜色回去直接當晚餐加菜,十分方便。
雪釀餅的團購推薦清單
牛肉捲餅、雞肉捲餅 NT.100(4捲)
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