三重巷弄隱藏美食!荷媽雪釀餅、雪釀膜、滷味銅板價 ... | 台灣美食網
2019年10月3日—雪釀餅是一個中台合併料理,老闆娘融合台灣口味跟老闆娘在江西的家鄉味吃一口就能感受到人間美味!也希望這一個獨家美味能在台灣傳承下去,成為「台灣小吃 ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:新北市 > 三重區
文章關鍵字:#單點式 #老店 #排隊店 #巷弄隱密 #限量 #捷運周邊 #銅板美食 #隱藏版美食 #媒體報導
雪釀餅是全台首創!一個透過酒釀搭配上麵皮,手工擀出餅皮,就是「雪釀餅」,荷媽雪釀餅原自於蘆洲三民路上的小攤販起家至今五年前幾年還沒什麼人聽過「雪釀餅」一直撐著,直到做出口碑一傳十、十傳百這個好味道加上老闆娘的堅持除了美味還要健康讓孩子們、一般人都能簡單吃到,這就跟她「愛分享」的樂天個性一樣,經過一段時間的努力,雪釀餅蘆洲的攤販外開始總是排隊長龍,人潮絡繹不絕!
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▲ 雪釀餅跟特製滷肉超級香
雪釀餅是全台首創!一個透過酒釀搭配上麵皮,手工擀出餅皮,就是「雪釀餅」,荷媽雪釀餅原自於蘆洲三民路上的小攤販起家至今五年前幾年還沒什麼人聽過「雪釀餅」一直撐著,直到做出口碑一傳十、十傳百這個好味道加上老闆娘的堅持除了美味還要健康讓孩子們、一般人都能簡單吃到,這就跟她「愛分享」的樂天個性一樣,經過一段時間的努力,雪釀餅蘆洲的攤販外開始總是排隊長龍,人潮絡繹不絕!
▲ 雪釀餅老闆娘Joan
雪釀餅是一個中台合併料理,老闆娘融合台灣口味跟老闆娘在江西的家鄉味吃一口就能感受到人間美味!也希望這一個獨家美味能在台灣傳承下去,成為「台灣小吃」讓每一個人都簡單的吃到全台唯一獨家的「雪釀餅」!而「荷媽」就是老闆娘的母親,也就像是她的招牌看板一樣,她想「傳承家的好味道」讓更多人吃到,也很開心荷媽雪釀餅從蘆洲拓點到三重!離我們其...
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