享櫻SHINE 和風西洋料理餐廳 | 台灣美食網
2018年3月19日—享櫻SHINE和風西洋料理餐廳|日本KIHACHI廚師到嘉義開業...在法國米其林二星餐廳工作,官方資訊說,因為他愛上嘉義,把KIHACHI的料理風格帶過來。
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那日原訂計畫是離開嘉義前去2家咖啡館踩點,誰知道計畫趕不上變化,只因朋友的推薦,小胖帶我來到一家日本主廚開的享櫻和風西洋料理餐廳,看餐廳介紹與一傳(抄)十、十傳(抄)百的網路資訊,主廚背景來自在日本百貨公司與交通樞紐的KIHACHI連鎖餐廳,很驚人的看到「米其林」字眼,乖乖不得了,原來泉原俊一這位主廚曾經在法國米其林二星餐廳工作,官方資訊說,因為他愛上嘉義,把KIHACHI的料理風格帶過來。以食材跟烹調來說,那天品嚐到的餐點,還算滿好吃的,餐廳的環境與服務,在嘉義也算很高檔了,我慫恿小胖:這裡可以帶老婆來約會。但食物的擺盤是實在不誘人,讓我感到說不上來的沉悶、小失望!
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我們點午間套餐,每客980元,
可享有:麵包、開胃菜、湯品、主菜、甜點、咖啡。
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