新社新峰農場 酋長太太最愛的【筆柿】軟Q特甜(盒5入) – 金禾康 | 台灣美食網
我望眼看去，筆柿樹的數量並不多，我問酋長為什麼好像沒有種很多棵呢？他靦腆笑說，當初其實種筆柿不是為了拿來賣，而是太太愛吃，以前種的人沒有很多， ...
我望眼看去，筆柿樹的數量並不多，我問酋長為什麼好像沒有種很多棵呢？他靦腆笑說，當初其實種筆柿不是為了拿來賣，而是太太愛吃，以前種的人沒有很多， ...
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筆柿的口感怎麼那麼可怕啦!! > | 台灣美食網
... 到底食用方式是如何???不能像富有柿一樣直(料理與食譜第1頁) ... 逛量販店時，看到促銷兩顆筆柿35元(富有柿現在都差不多一顆30元的價格) 哇~~這麼便宜，趕快買來吃 ... Read More
成功的筆柿後熟@ 貞錫雅舍:: 痞客邦 | 台灣美食網
自討苦吃式的嚐試未經後熟的筆柿,還是趕緊用傳統的方法去澀免得糟蹋食材1.將採下的筆柿去葉去雜去虫咬2.將筆柿擺入附蓋的大萬能桶內3.桶底放一個蘋果(祈求後熟平順. )再點 ... Read More
新社新峰農場 酋長太太最愛的【筆柿】軟Q特甜(盒5入) – 金禾康 | 台灣美食網
我望眼看去，筆柿樹的數量並不多，我問酋長為什麼好像沒有種很多棵呢？他靦腆笑說，當初其實種筆柿不是為了拿來賣，而是太太愛吃，以前種的人沒有很多， ... Read More
筆柿怎麼吃? | 台灣美食網
筆柿又稱蜜柿原本只有日本才有的品種，個頭最小，側面看有點像是毛筆的筆頭，就是筆柿。外觀呈現長型、成熟期色澤鮮紅的筆柿比一般紅柿的生長期多出兩個月，因此甜度 ... Read More
柿子要挑軟還是硬？注意這幾個重點就能買到好柿！ | 台灣美食網
2019年11月13日 — 筆柿是自日本引進的不完全甜柿，必須完全催熟才不會有澀味。 ▻摸硬度甜柿愈硬愈鮮脆，購買時能夠用手指輕壓測試；除了享用脆脆的口感，軟掉的柿子也 ... Read More
柿子怎麼熟的快？力薦8大催熟法！ | 台灣美食網
2017年10月10日 — 現在市場上買的柿子一種是甜柿，直接可以吃的；另外一種是澀柿，必須去澀後才能吃。今天小編就來分享柿子去澀小方法。1、混果脫澀：將澀柿與成熟的蘋果、 ... Read More
好吃的筆柿@ 窯窯相望 | 台灣美食網
近幾年日本甜柿大量進口，且深受消費者喜愛，蕭班長便積極研發日本甜柿的高接技術，開發出三段式嫁接法，先將四周柿嫁接於鳥柿上，再將日本高經濟品種「前川次郎」甜柿接穗 ... Read More
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姜太公柿餅是新竹縣北埔鄉的熱門美食,姜太公柿餅農產商行為傳統之產業，所生產之北埔柿子屬「石柿」種，果肉纖細甜度高，富...
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彭家粄糕是新竹縣北埔鄉的熱門美食,彭家粄糕維持著傳統的製作方式，以純米食為主，不添加任何防腐劑，彭家賣的品項雖然不算...
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阿源伯柿餅是新竹縣新埔鎮的熱門美食,阿源伯柿餅批發為主，本身種值的柿子樹較少，因此需向其它業者購買柿子，也因為如此，...
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牛心柿是新竹縣新埔鎮的熱門美食,九降風是台灣西北部地區入秋之後常見的一種風，因為是在農曆重陽節前後才開始刮起的強風，...
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衛味佳柿餅是新竹縣新埔鎮的熱門美食,衛佳柿餅有約三公頃的果園，種滿了柿子樹，每到了柿子成熟時，滿山紅紅的一片，美不勝...
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良柚柿餅是新北市三峽區的熱門美食,良柚柿餅/良柚甜事近年來有感於客家文化的邊緣化，用心的為延續客家文化而努力。利用產品...
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姜太公冰城是新竹縣北埔鄉的熱門美食,北埔的擂茶遠近馳名，是在地有名的特產，也是健康食品，因此，姜太公冰城的招牌冰品，...
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北埔陳記仙草(有源棠舖)是新竹縣北埔鄉的熱門美食,北埔陳記仙草店是以傳統仙草聞名的老店，因為經過報章雜誌的推薦，許多客...