好吃的筆柿@ 窯窯相望 | 台灣美食網

近幾年日本甜柿大量進口，且深受消費者喜愛，蕭班長便積極研發日本甜柿的高接技術，開發出三段式嫁接法，先將四周柿嫁接於鳥柿上，再將日本高經濟品種「前川次郎」甜柿接穗 ...

婆婆的好朋友送來的筆柿，好好吃喔！上網找了一下資料，介紹給大家知道。  

‧中文名稱：筆柿

‧英文名稱:Japanese Persimmon kaki、kaki、Kapipflaume、 ciachi

‧學名:Diospyros  kaki  Thunb.

‧科名:柿樹科（Ebenaceac）柿屬（Diospyros）

‧別名:珍宝柿、長形柿

‧原產地:日本愛知縣

‧分布:台中縣潭子鄉、后里鄉、豐原市，嘉義縣番路鄉有栽種

用途:

1.食用：柿子味甘性寒，有清熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、健脾胃、

  治痢止血等功效。可製成生鮮筆柿或製成筆柿餅，風味各有獨到之

  處。

2.藥用：

ㄅ.根：涼血止血。治血崩、血痢、下血；

ㄆ.樹皮：治下血、湯火燙傷；

ㄇ.柿葉：降壓、止血。治高血壓、咳喘、肺氣腫、各種內出血；

ㄈ.花：外用治痘瘡破爛；

ㄉ.果實：清熱、潤肺、止咳。治熱渴、吐血、口瘡、慢性支氣管炎；

ㄊ.宿存花萼：降逆下氣。治逆咳、脹氣；

ㄋ.柿皮：外用治疔瘡、無名腫毒；

ㄌ.柿餅：潤肺、澀腸、止血。治吐血、血淋、腸風、痔漏、痢疾；

ㄍ.柿漆：治高血壓病；

ㄎ.柿霜：清熱、潤燥、化痰。治肺熱燥咳、咽乾喉痛、口舌生瘡、吐

 &nb...