[食記。台中] 無菜單料理界的高級日本料理『Hibiki 響壽司 ... | 台灣美食網

2020年9月17日—謝謝老哥和嫂子，因為你們新居入厝，所以難得大家齊聚一堂，被你們招待了一頓美好的日本料理。話說，這間響壽司還真的以前沒聽過，這條路經過了上百次 ...

謝謝老哥和嫂子，因為你們新居入厝，所以難得大家齊聚一堂，被你們招待了一頓美好的日本料理。話說，這間響壽司還真的以前沒聽過，這條路經過了上百次，卻沒有注意過它！

原來是因為卡在要走『市政路的慢車道』才會發現！

且，它的大門實在太低調又超具有設計感....一般人是不會注意到的!!!

先來看看他們的大門.....

門外的招牌..........

從最外面路邊看過來的模樣!! 大門是最右下角的那個缺口....不是我愛碎碎念..它的大門真的太小了，好有壓迫感！這是我對他的第一印象！但設計感很強烈是真的!!!

望進來的景象是這樣.....

一進入大門隨即是一條長長的竹林設計的走道....剛好把入門的客人與左邊bar檯區的客人做個隱私上的隔離。相當不錯~

看到一樓的景象，老實說下次我會想跟老公一起來~坐在一樓好好吃頓飯！感覺很棒!!!

好，因為我們預訂的包廂在二樓，所以先來拍拍.....

我們把小貝的推車一起帶出門，讓她也有坐位可以坐！大家用餐時不用一直抱著她。她今天很賞臉，一直睡，沒有起來亂!!! 註：服務生服務很好，我抱著小孩，他們還幫我把推車檯上二樓，雖然不重的推車只有6公斤，但貼心的舉動很讓人感動!!!

一上了二樓後隨即看到的景象.....

這是上下一樓與二樓的唯一樓梯，很漂亮！旁邊有一個很大的冷藏櫃，擺放著各式日本酒與大吟釀！溫控很好，很專業！ ...

2019年7月2日 — 就是不讓你點！精選8家台中無菜單頂級日本料理，讓超強主廚把你餵得心服口服～ · 瞞著爹台中旗艦店 · 本壽司 · 鵝房宮概念日本料理（公益旗艦店） · 真月新 ... Read More

2018年2月14日 — 氣派裝潢高級食材高貴不貴招待貴客有面子 ... 一樓是一整排的板前席，商妮吃過台中很多家日本料理，四季彩應該是擁有最長卡布里台、最多板前席座位的 ... Read More

2021年1月3日 — 雖然近年來，台中日式無菜單料理越來越多，但【鮨戎】可以說是台中少數幾間主打日式江戶前的無菜單料理，不像台北的名店選擇那麼多，台中的日式Fine ... Read More

2019年1月2日 — 說到台中日式料理你不能不知道的就是【豪軒｜日式板前料理】， ... 來到這麼高級的日式料理店用餐，當然要配點清酒才夠盡興，他們家的酒類非常豐富. Read More

台中日本料理Taichung · 1. ikki藝奇新日本料理(台中福雅店) · 345 則評論. 日式料理$$ - $$$ · 2. 藝奇- 台中大墩店 · 378 則評論 · 3. 上澄鍋物 · 223 則評論 · 4. 樂軒究極 ... Read More

台中市最新台中高級日本料理 · 1.鮨戎Shushi Ron. 4.8. (2則評論) · 2.群馬創作和洋料理. 4.4. (1則評論) · 3.昭日堂燒肉. 4.4. (60則評論) · 4.老井極上燒肉. 4.7 · 5.鳥苑地雞 ... Read More

2019年8月12日 — 台中日本料理推薦，いさぎISAGI潔來自日本福岡的無菜單料理，由舊美術教室改建而成的老宅玻璃屋餐廳。いさぎISAGI潔海外第一間分店落腳台中，位在台中 ... Read More

2019年1月18日 — 台中最隱密的日式餐廳就是這一家啦！瞞著爹推出最新無菜單料理，頂級生魚片外加烤物、炸物、玉子茶碗蒸……滿滿好料每天都有不同驚喜，大推海膽軍艦 ... Read More

2020年9月17日 — 謝謝老哥和嫂子，因為你們新居入厝，所以難得大家齊聚一堂，被你們招待了一頓美好的日本料理。話說，這間響壽司還真的以前沒聽過，這條路經過了上百次 ... Read More

最近台中新開了一間無菜單日本料理餐廳－『十秋– 旬、割烹』無菜單，所以更能吃到師傅用心烹調季節性食材，也不用費心想到底要吃什麼，全交給師傅就對了!!! Read More

相關資訊整理