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2018年4月18日—復古氛圍、思鄉美食，「忠貞眷村口」建構了一處緬懷眷村滋味的小天地，老闆每日製作出思念父親的家鄉麻辣滷...

復古氛圍、思鄉美食，「忠貞眷村口」建構了一處緬懷眷村滋味的小天地，老闆每日製作出思念父親的家鄉麻辣滷味、炊煮清爽又大碗滿料的米干，讓客人在國旗飄揚的天空下、龍岡忠貞新村舊址旁大啖在地風味小吃！切盤名為解鄉愁的滷味，辣香過癮令人著迷，即便不是眷村孩子同樣會愛上。

在桃園中壢、平鎮、八德交會區域聚集了一群來自泰、緬、寮金三角的官兵和眷屬，為了展開新生活，將故鄉味道及文化重現於此，並和客家、閩南、外省眷村和新移民融合共存，而讓這裡擁有與其他地方全然不同的人文特色，這裡是有名的「忠貞新村」，也被稱為「魅力金三角[1]」。

中壢龍岡「忠貞市場」周邊有眾多的滇緬泰風味餐館、米干小吃，外地人該選哪間呢？從吃遍龍岡米干的老友那獲得推薦名單，桃最先探訪的是「忠貞眷村口」，因為這裡有好吃涮嘴的麻辣滷味[2]。

「忠貞眷村口」算是龍岡米干店中的新兵，2017年才開業就以麻辣滷味打響名號，生意相當不錯，懷舊眷村風格的小店就在「國旗屋」隔壁，兩間店形成很可愛又俏皮的畫面。

沒有華麗的裝潢，僅佈置偽電影售票口，牆面掛上老照片，不過客人一進門就是馬上夾滷味(笑)。

忠貞眷村口供應的餐食很單純，以雲南米干和麻辣滷味為主。米干分大小碗，價格才差5元，但是尺寸份量差異頗大，光是小碗份量就不少，再區分加蛋版本、綜合版(肉蛋／豬肝蛋／豬肉豬肝蛋)；麻辣滷味視客人挑選而計價，僅切牛雜與牛肚價格較高。 滷味推薦：鴨翅、豆腸、豆干、豬頭皮、米血糕、甜不辣。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

「加蛋米干」(小)嫩蛋覆蓋表面，透過些微紅油引誘味蕾慾望，忠貞眷村口的湯頭清爽不過鹹，略帶一點油蔥香氣，...