新北／石碇文山草堂素食無菜單料理推薦人文空間與料理的美妙 ... | 台灣美食網

2020年11月11日—隱身於石碇深山的無菜單蔬食料理「文山草堂」，經常是門庭若市預約滿滿的狀態。帶有濃郁書香氣息的文山草堂，寬闊的腹地可遠眺山景，徜徉在一片綠意之 ...

不知「文山草堂」訂位之熱門，致電過去所得到的回覆只能是排入後補。對候補不抱期待的我，不敢有一搏的心態，持續找尋備選方案。苦尋良久，甚至不惜離開石碇將目標拓展到坪林、深坑或是貓空。就在我無法定奪備選的情況下，文山草堂捎來電話，告知我候補成功訂到位了！(大喜)這才放下心中大石，並抱著喜悅的心等待到文山草堂用餐。有意前往的朋友，一定要事先早早訂位啊！

文山草堂位於石碇郊區半山腰，需自駕前來，google地圖就可以找到囉！餐廳附設停車場腹地廣闊，可停放十台以上汽車。

小門檐前的小渠道和小水塘蘊含豐富的水生生態，有許多水生植物、蜻蜓穿梭和不知名生物。

正式穿越門檐，依然還沒看到餐廳正面，而映入眼簾的是廣闊的庭院腹地。以碎石鋪路的庭院，沿著周圍有各種形式的休憩區，石椅區、涼亭區、長椅區，供客人自由停留。很少會覺得等待時間如此難熬，在文山草堂時間反而被拋諸腦後，只想讓人沈浸在此，就深感滿足。

文山草堂為ㄇ字型連棟建築，中央即是文山草堂餐廳入口，為接待廳堂；左右邊的建築物則是用餐區與中央互通。

步入正門，是一處滿溢古色古香富有文雅氣息的接待廳堂。厚實的原木桌椅上擺有五子棋，供客人娛樂，牆上則是掛上許多毛筆字畫，皆來自草堂主人之手，供客人賞閱。

草堂以中央庭堂分界共有兩處用餐區，進入建築物的左手邊採用日式風格，需褪鞋入座，三面大面積的落地窗，加上擁有山景視野，遠離塵囂的氛圍，讓此處用餐區特別熱門，不少客人在預訂時都會特別指定此區呢！

要是能，我當然也會指定在和室區用餐，不過我們一家子這天並不在此處用餐，可是我一點都不感到扼腕，能以候補之姿，順利在預訂時間前來文山草堂用餐，我心足矣。