古早味肉粽食譜與做法共8 道，步驟詳細成功率高！ | 台灣美食網
愛料理「古早味肉粽」食譜，有最新的古早味｜肉粽｜新手沒問題，以及古早味肉粽-婆婆的南部粽、台式古早味～水煮肉粽。也有古早味蛋餅、古早味蛋糕、古早味、古早味 ...
阿嬤的古早味肉粽
Chun-Yu Lee
食譜為60顆的量，多數運用WMF壓力鍋來準備配料的作法。
每個步驟是每個材料的準備方式，不是烹煮的順序，請依照自己的流程進行即可。
食材：長糯米 （約60顆）、五花肉、米酒 （滷肉、泡蝦仁）、栗子 （每個粽子0.5顆）、五香粉（酌量調整）、八角、花生、醬油（滷肉、醬汁調色）、小茴香、菜脯、香菇水（煮醬汁用）、花椒粒、香菇 （每個粽子1朵）、白糊椒粒、鹹蛋黃 （每個粽子0.5顆）、蒜頭、乾蝦仁、蜂蜜、黃粽葉、綠粽葉、細繩
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