金門廣東粥、兩步驟完成粥底、粥糜 | 台灣美食網
2017年10月8日—金門廣東粥-基本款做法.手工小肉丸作法;擠丸子方式請見影片.廣東粥食材備好;廣東粥作法:.
金門必吃美食廣東粥,沒去過金門會想著廣東粥有甚麼好吃台灣到處都是,後來才知金門廣東粥是沒有米粒。以往是真的耗費數小時熬煮,現在當然是不可能花這麼長時間,所以有方便的偷吃步,使用”果汁機”或”攪拌機”協助打碎米粒成為粥底也就是粥糜。
關於我、食譜著作[1] FB、youtube、團購[2][3] 商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com
章節 金門廣東粥 陶鍋煮粥底[4] 粥糜速成法[5] 粥底作法(二)電鍋煮[6] 金門廣東粥-基本款做法[7] 手工小肉丸 作法[8] 擠丸子方式請見影片[9] 廣東粥食材[10] 廣東粥做法[11] 陶鍋食譜系列[12]本篇文章包含粥底煮法、手工肉丸作法
每次前往金門旅行我真的可以天天早餐都吃廣東粥,今年暑假才去過還是連吃兩天的廣東粥,一日午餐,一日早餐。 曾經太想念廣東粥而前往永和某家號稱金門廣東粥店家食用,看到粥就後悔了,根本不一樣啊,不確定是否為了配合台灣消費者,所以這一碗還是有米粒,而且味道也不是很優,價格更是貴、貴、貴。所以我決定了,不去金門的日子想吃就自己煮。
金門廣東粥 陶鍋煮粥底粥底材料:2-3人份 白米1/2杯、水或高湯7-8杯
附註:配料多可不用高湯
【金門美食】壽記粥糜:頑固老闆的金門第一廣東粥搬新家 ... | 台灣美食網
壽記粥糜 | 台灣美食網
【金門‧金寧食記】新址~壽記粥糜壽記廣東粥~早餐~營業時間 ... | 台灣美食網
壽記粥糜-百年金門戰地無米粥- 首頁- Kinmen | 台灣美食網
【金門美食】永春廣東粥.金門在地人也愛吃的廣東粥老店.料 ... | 台灣美食網
壽記粥糜-百年金門戰地無米粥- Home - Kinmen | 台灣美食網
金門美食‧壽記廣東粥糜搬家後的新店&傳說中的受氣廣東粥料多 ... | 台灣美食網
金門廣東粥、兩步驟完成粥底、粥糜 | 台灣美食網
金門壽記粥麋老闆李浚稼侍母極孝獲全國孝行獎 | 台灣美食網
金門縣金城鎮【大石館】店家資訊營業時間
大石館是金門縣金城鎮的熱門美食,大石館為複合式餐廳,位在金城車站旁,交通十分便利。店內裝潢設計簡潔,整面的落地窗顯得...
雲林縣口湖鄉【金湖蚵嗲】店家資訊營業時間
金湖蚵嗲是雲林縣口湖鄉的熱門美食,因孩子都長大了,歐陽稚玲想做點生意貼補家用,於是在口湖設攤賣蔥抓餅,早期,早餐店尚...
金門縣金城鎮【戀戀紅樓】店家資訊營業時間
戀戀紅樓是金門縣金城鎮的熱門美食,來到金門著名的老街模範街一定要來最具金門懷舊餐廳Jessicas戀戀紅樓,才不虛此行。一間...
金門縣金城鎮【阡湖餐廳】店家資訊營業時間
阡湖餐廳是金門縣金城鎮的熱門美食,在地老饕喜愛的餐館,以在地食材及海鮮為主,因家人從事養殖漁業,所以每天都能提供鮮美...
金門縣金湖鎮【成功小吃店(新成功小吃店)】店家資訊營業時間
成功小吃店(新成功小吃店)是金門縣金湖鎮的熱門美食,吃完牛肉麵可順便看看旁邊的夏興風獅爺,還可以順路遊玩成功喔!詳細資...
金門縣金湖鎮【金岐小吃店】店家資訊營業時間
金岐小吃店是金門縣金湖鎮的熱門美食,金門當地著名風味小館,餐點具在地特色,令人食指大動~~~詳細資料店家地址:金門縣金...
金門縣金沙鎮【山西拌麵長榮商行】店家資訊營業時間
山西拌麵長榮商行是金門縣金沙鎮的熱門美食,經營24年的老店是當地阿兵哥所愛。雖地處偏遠,但是「訂單」仍是落落長,每一份...
金門縣金城鎮【一六八小吃店】店家資訊營業時間
一六八小吃店是金門縣金城鎮的熱門美食,石蚵、芋頭、牛肉、海鮮、怎麼吃才叫來過金門?一六八帶您盡享道地離島風味!詳細資...
金門縣金城鎮【民生美食館】店家資訊營業時間
民生美食館是金門縣金城鎮的熱門美食,招牌餐點:鍋貼酥酥脆脆的不油不膩,牛肉麵麵條也很有彈性~詳細資料店家地址:金門縣金城...
金門縣金湖鎮【紅屋頂餐飲】店家資訊營業時間
紅屋頂餐飲是金門縣金湖鎮的熱門美食,紅屋頂是金門相當獨具浪漫特色的西餐廳,白天與夜晚有截然不同的景色。紅屋頂的老闆娘...
金門縣金城鎮【榕門小館】店家資訊營業時間
榕門小館是金門縣金城鎮的熱門美食,於民國85(1996)年開業,位在金門高中側門旁,是專賣海產及江浙料理的餐廳。採用金門在地...
金門縣金湖鎮【談天樓】店家資訊營業時間
談天樓是金門縣金湖鎮的熱門美食,本店堅持43年的好品質-用好的材料,做好的料理,只追求客人滿足的笑容。43年來堅持的純手工...
金門縣金湖鎮【成功鍋貼館】店家資訊營業時間
成功鍋貼館是金門縣金湖鎮的熱門美食,創立於1963年的成功鍋貼,由第一代陳允南老師傅創立,現在已傳到第二代了,店內以香噴...
金門縣金城鎮【三犬西餐廳】店家資訊營業時間
三犬西餐廳是金門縣金城鎮的熱門美食,三犬西餐廳位於金門縣金城鎮,自1983年開業至今,歡迎所有來到金門縣民或是來到金門觀...
金門縣金湖鎮【巴布義式咖啡館】店家資訊營業時間
巴布義式咖啡館是金門縣金湖鎮的熱門美食,民國八十幾年7-11進駐金門,雜貨店生存不易,故轉型經營義式咖啡店。除了義式咖啡...