員林美食 | 台灣美食網
2015年3月23日—阿火在員林人氣很旺,雖然擁戴者各不相同,但就等Kiwi品嘗後再來分享啦!民國36年開立,阿火米苔目、拉 ...
員林第一市場美食[1]多到翻美食小吃幾乎都藏匿在這裡,內放眼望去都是賣拉仔麵跟米苔目的~先前吃過阿霞米苔目[2]後,在2017突然想吃拉仔麵就挑了一家很火紅的阿火拉仔麵、米苔目店。
阿火在員林人氣很旺,雖然擁戴者各不相同,但就等Kiwi品嘗後再來分享啦!
民國36年開立,阿火米苔目、拉仔麵的人潮不少,因為怕熱所以Kiwi索性直接坐在攤頭的前端,這家同時也是食尚玩家報導[3]過的唷。
猶豫了很久,就來上一碗湯麵、黑白切來兩盤。
辣椒、胡椒、蒜頭這些醬料都可自行酌加~阿姨也都好親切頻頻詢問是否要來一盤小菜。
最後切了一盤豬皮,三層肉~
大骨熬湯,韭菜跟油蔥提味,雖然這碗看似很簡單,但卻是可以溫飽一餐的呢!
爽口的麵條,加上大骨熬湯,湯汁都吸入麵條中,我覺得還挺好吃的,沒有以往複雜的味道在,...
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