『花蓮』曾記麻糬@ 小芷全省美食吃透透:: 痞客邦 | 台灣美食網

2008年4月16日—『曾記麻糬』的特色就是麻糬外皮Q軟、內餡豐富而不甜膩。如果想要延長保存期限的話，店家是建議置冷凍室可存放三天，想品嚐時拿出來放室溫一小時後再 ...

這次剛好友人到花蓮遊玩，請託他們幫忙帶些名產回來讓我們解解饞， 其中就屬『曾記麻糬』必買不可！ 因為它們家的麻糬標榜不含防腐劑，保存期只有"二天"(冷凍3天)， 官網介紹：～延長賞味．不斷創新～ 　曾記研發團隊在稟持手工麻糬絕不添加防腐劑的堅持下， 不斷努力研發， 克服重重困難，將原本只能存放一日之麻糬賞味期限延長至二日 （即當日購買，隔日仍可安心食用）。讓顧客買的安心，吃的放心。 雖然『曾記麻糬』也開始採宅配訂購，不過聽過不少網友們評價， 仍是建議直接去門市購買的麻糬味道最優。[1]

一盒可以裝滿十二顆麻糬，沒想到它竟然漲價！不過小芷覺得麻糬有縮小了些～ 芝麻、花生、紅豆皆10元/顆，而紫米芋頭則25元/顆。 『曾記麻糬』的特色就是麻糬外皮Ｑ軟、內餡豐富而不甜膩。[2]

如果想要延長保存期限的話，店家是建議置冷凍室可存放三天， 想品嚐時拿出來放室溫一小時後再食用比較美味！ 而且蠻神奇的，麻糬的外皮仍是Ｑ軟有彈性呢～

小芷某次不信邪這家的麻糬只有二天的保存期限， 只是把麻糬多放半天而已，品嚐時卻發現～什麼！！已經變酸掉！ 嚇得只好忍痛把其它沒吃的麻糬全數給豬仔吃了啦～ 所以，建議購買時別太貪心，買多了，沒辦法在保存期限內吃完的話， 就真的浪費了如此美食。

店家資訊： 門市分佈：http://www.tzen.com.tw/page/01-3-1.asp#Anchor2 [3] 官網：http://www.1314.com.tw/[4]