[雲林北港老街] 北港圓仔湯 | 台灣美食網
2021年4月25日—「北港圓仔湯」位於熱鬧繁華的北港朝天宮、北港老街上,純手工製作、口感脆脆QQ的湯圓圓仔剉冰、熱飲、紅豆湯圓、綠豆湯圓、花生圓、脆圓、 ...
「北港圓仔湯」位於熱鬧繁華的北港朝天宮、北港老街上,純手工製作、口感脆脆QQ的湯圓圓仔剉冰、熱飲、紅豆湯圓、綠豆湯圓、花生圓、脆圓、紅茶,「北港圓仔湯」那種懷念古早味的傳統味道,讓不少北港人從小吃到大、觀光客也讚不絕口的推薦,是來到朝天宮必訪的冰品剉冰美食。
「北港圓仔湯」最早從一碗一角開始賣起, 營業至今超過70年了,現已交棒第三代經營。
小小的店面生意很好,坐滿了用餐的客人, 就算遇到客滿,因為流動率快, 稍為等一下很快就會有位子。
大鍋子裡不斷煮著熱騰騰的湯圓, 配料則是有紅豆、花生、綠豆、脆圓等, 我們這天剛好坐在攤子的正前方, 可以看見老闆手沒停過的一直捏著一顆顆的湯圓, 丟進大鍋子裡煮。
#北港圓仔湯的菜單
一開始我們其實看不太懂, 不曉得什麼是綠豆圓、紅豆圓、花生圓, 想了一陣子才反應過來,其實就是 綠豆圓仔湯、紅豆圓仔湯、花生圓仔湯的意思啦。
不管是什麼組合,都是每碗30元。
#脆圓圓仔湯 NT.30
圓仔(湯圓)就是這裡的招牌, 配料的部份Meiko單純選擇脆圓。
這裡的脆圓是白色、圓形薄片狀, 而不是塊狀,又Q又脆的那種;
湯圓口感既綿又Q,脆圓吃起來脆脆的, 兩種不同的口感,...
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