[台南美食推薦]中西區 二哥炒鱔魚吃了欲罷不能的酸甜口感。超 ... | 台灣美食網
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老實說原本炒鱔魚沒有在我這次去台南的計畫之內,
因為我不敢吃鱔魚,
覺得有點Q溜口感奇妙,
所以雖然知道炒鱔魚也是台南的特產之一,
但卻沒什麼興趣,
不過有個晚上跟朋友逛了花園夜市之後,對裡面食物興致缺缺,
而時間偏晚很多好吃的小吃都快收攤,
所以臨時找了這間評價很好的二哥炒鱔魚,
也是身邊台南朋友說回台南必吃的店來吃吃。
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台南必吃美食推薦│二哥炒鱔魚
二哥炒鱔魚位於中西區的海安路上,
比較靠近臨安路,
空間還蠻大的,是在有人行道的馬路邊。
店面沒有過多裝潢,
就是傳統小吃店的樣子,
廚台擺設也跟傳統鱔魚攤的擺放類似,
食材跟麵球都放在爐台旁邊方便快炒。
竹簍上面鮮紅的部分就是鱔魚肉本人。
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