【新竹市香山區】老鍋休閒農莊@ 兔子小姐:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年1月13日—新竹有間米粉的觀光工廠.除了可以買到各類米粉產品.也有豐富的DIY體驗.內容有DIY米粉、紅龜粿、草仔粿、麻糬.假日有固定的DIY場次.
來到米粉的故鄉新竹,探索米粉的製作過程
了解新竹米粉為什麼這麼有名
原來是有風城之稱的新竹
吹來的東北季風非常強勁而且乾燥
可以加快米粉風乾的速度
也因為天然風乾縮短了米粉日曬的時間
所以讓米粉吃起來更加有嚼勁
而且只要說到米粉,就會想到新竹米粉
新竹有間米粉的觀光工廠
除了可以買到各類米粉產品
也有豐富的DIY體驗
內容有DIY米粉、紅龜粿、草仔粿、麻糬
假日有固定的DIY場次
出門前記得先到官網確認喲~
首先要特別請大家注意的是地理位置
老鍋休閒農莊就位於西濱快速道路旁
由於門口招牌非常非常小,很容易就開過頭
所以千萬千萬要滅速慢行
要不然開過頭了,就要繞一大圈回來
停車場非常大,連遊覽車都停得下,而且免費停車
我們是假日來訪,人潮不多
但是錯過了米粉DIY的時間
所以先慢慢逛
一走進農莊,右側這一區主要介紹老鍋米粉
也可以看到DIY教室裡的遊客正在製作米粉
1858年,郭氏兄弟遷居到新竹務農
發現這裡的風很強勁,非常適合風乾米粉
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