新華新竹米粉創始館| 台灣旅遊景點行程 | 台灣美食網

大南勢地區又稱米粉寮，而新華米粉也在這個區域茁壯，現在以觀光工廠的角色，不僅持續著米粉的生產，也為了保留米粉這項地方產業前進；走一趟新華米粉創始館，嚐嚐認真製做 ...

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提到新竹的特產，就一定會想到米粉；因為新竹特有的地理優勢，成為製做米粉的一大助力；新華米粉初期發跡南勢里，以簡單的擠壓機、石磨等工具製作米粉，再慢慢擴大規模成為米粉工廠。傳統工廠經過數十年的成長，而今再轉型成為新竹第一家的米粉觀光工廠－「新華新竹米粉創始館」，不僅讓傳統產業能永續經營，更把新竹引以為傲的地方特色傳承下來。

來到新華新竹米粉創始館的遊客可以參觀到傳統及純手工米粉製作，從米粉生料的成型，到擠壓、塑型，分裝、再風乾至最後包裝等階段，最原始製作米粉的過程一次體驗，讓參觀民眾體會到早期製作米粉的辛苦，也更進一步的認識與瞭解米粉這項製品，而DIY體驗的手作趣味，更讓人回味無窮。

大南勢地區又稱米粉寮，而新華米粉也在這個區域茁壯，現在以觀光工廠的角色，不僅持續著米粉的生產，也為了保留米粉這項地方產業前進；走一趟新華米粉創始館，嚐嚐認真製做的米粉。