[心得] 認真吃飯吧!小套房備餐分享 | 台灣美食網
手機排版請見諒#圖多這是一個外宿上班族人生的一年備餐紀錄想和大家...如果你和我一樣是小冰箱,請記得把溫度調低,便當擺在最靠近冷凍板的地方!
作者a910223a (Yu)
看板FITNESS
標題[心得] 認真吃飯吧!小套房備餐分享
時間Fri Jul 26 00:18:39 2019
#手機排版請見諒#圖多 這是一個外宿上班族人生的一年備餐紀錄 想和大家分享,即便外宿、沒有正規的廚房也能維持健康飲食,端看你多認真面對這件 事! 去年的七月,剛從設計系畢業進入職場,坐辦公室加上午餐訂便當,讓我兩個月胖了兩 公斤。 去年十月開始帶便當,從原本都只備午晚餐,到現在三餐自備,一年後體重降了7公斤、 體脂降6%,深深覺得「規劃」是備餐中非常重要的一環。 其實備餐和上健身房運動前要先訂菜單是一樣的概念,有系統化的備餐可以增加效率! [關於備餐] 三餐我基本上都是自備,所以需要準備很多個保鮮容器,環保愛地球! 每週日、二、四是我的備餐日,六點下班買菜半小時,再吃個飯,大概8點左右開始備餐 ,通常9點半左右會結束。 按照這個排程,基本上只有週日可以外食,所以是放風日~ [哪裡買菜] 假日我會去市場,平日的話還是全聯、便利購購入食材,或是公司附近小菜攤,但大部 分還是超市解決。 買菜花費費250-300/4份餐=一餐大約$70上下 每次準備四個便當,例如星期日備的是星期一的午晚餐+星期二的午晚餐,這樣週二吃完 便當當天就是備餐日。 週末外食但保持盡量不NG的食物,必要時也會聚餐或是吃吃到飽。 [食材選擇]四餐份食材(以下為生重) 四份肉類(重量就看你一餐要吃多少蛋白質): 雞胸肉、雞腿排、豬里肌肉片、低脂絞肉、板豆腐等各式各樣便宜低脂食材,通常吃什 麼肉純粹是取決於價格。 剛開始對不熟悉時買菜的時候我會在手機一邊查別人做好的肉類圖表,上面有各部位的 營養素,優先購入低脂低熱量的食材。 800g蔬菜: 我通常拆分2~3道菜,兩道顏色不同的蔬菜再加上適合和蛋白質一起料理的蔬菜,這樣去 抓份量,不過要注意葉菜類會縮水的問題。 例如: 一條大黃瓜+一包鴻禧菇=兩個顏色的菜色 三顆番茄+蛋=適合和蛋白質搭配的菜色 玉米筍一盒=純蔬菜菜色 [烹調器具] 套房常見的那種洗手台 小冰箱(冷凍只有右上角一小格那種) 電磁爐、大同電鍋、料...
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Re | 台灣美食網
當然有人會買冷凍的,但那會影響口感) 傳統便當店的優勢是,可以挑 ... laugh8562: 你做的事明明一模一樣甚至更多健身餐就是敲盤子就承 01/15 09:06. Read More
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