南庄鱒魚養殖場由山上的泉水養殖，現撈現殺現煮，新鮮美味 ... | 台灣美食網

2020年10月21日—南庄鱒魚養殖場由山上的泉水養殖，現撈現殺現煮，新鮮美味，價位平實｜苗栗南庄美食·來南庄吃什麼?!·隱藏在深山中的南庄鱒魚養殖場，是在地人介紹的餐廳.

來南庄吃什麼?!  當然是吃鱒魚，這回連吃兩天鱒魚超過癮!!

尤其是早上走了趟  南庄秘境 四十二份湧泉自然生態步道 有運動到，胃口大開[1]

隱藏在深山中的南庄鱒魚養殖場，是在地人介紹的餐廳

養殖場結合餐廳，除了有專業的鱒魚、鱘龍魚養殖技術之外，並提供各式活魚在地美味

店內所有的魚類都是由山上的泉水養殖，現撈現殺現煮，新鮮滿分

吃過鱒魚大餐還可以去參觀養殖鱒魚、鱘龍魚的「石浪坑」，森林步道散步，吸取芬多精

上山是蜿蜒曲折的山路，還有陡坡髮夾彎，真的蠻深山的

可是到了現場，車子停滿滿，不由得感嘆老饕真不少

鱒魚?十吃，這就厲害了，只是忘記問可以變出?十吃

門口的水族箱裡是滿滿的鱒魚，size看起來都差不多，應該是準備變成桌上佳餚的

餐廳蠻寬敞，有圓桌、有四人桌，周邊的窗戶可見山林美景

我們坐在前面圓桌部分

裝飾著貝殼、黃色野薑花，頗有幾分雅致味

人多自然是點合菜，價位從3000起跳到5000均有

我們吃的是3000，10菜一湯+白飯+水果

就可吃到4條鱒魚做5吃，生魚片、湯、清蒸、紅燒、炭烤，這樣的價格很可以

白斬雞

皮黃肉白，表皮Q彈，肉質細嫩，連雞胸都不柴

可沾桔醬或蔥蒜醬油