苗栗縣南庄鄉蓬萊村"南庄鱒魚養殖場"大推 | 台灣美食網
三杯鱒魚(第七尾)魚肉因被熱鍋收乾.吃起來較乾較硬.我個人較不推薦下次點此種做法.可是三杯的香氣還是無敵啦.
南庄鱒魚養殖.是間當地人會去用餐與介紹.隱藏在深山中的好地方.
電話：037-823608 & 037-821856 . 地址：苗栗縣南庄鄉蓬萊村二坪14-1號...
餐廳內鱒魚十五吃包含高冷蔬菜.山產.溪產.土產等.
而且還可免費參觀鱒魚場.石浪坑.享受森林浴...
店內所有的魚類都是由山上的泉水來養殖的.而且泉水是"不回流"的.
否則這些使用乾淨泉水的魚類.可是會排斥再次經由機器運送回來的泉水而不適應的喔.
因為鱒魚.鱘龍魚都是低水溫才能養殖的魚類.也更增加了其養殖的難度...
餐廳周圍的景色因剛好是春節來相當的漂亮...
周圍的楓紅也飄落了一大片...
南庄鱒魚養殖場由山上的泉水養殖，現撈現殺現煮，新鮮美味 ... | 台灣美食網
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南庄鱒魚養殖場創始店 | 台灣美食網
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南庄民宿風景優美春谷養鱒農場 | 台灣美食網
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