起司牽到天邊！精選台中15家蛋餅打拋豬、明太子口味顛覆想像 ... | 台灣美食網

2021年5月16日—台中蛋餅跟肉蛋吐司一樣有名，幫大家精選2021台中15家手工蛋餅懶人包，不管是古早味、麵糊蛋餅、酥皮、蔬食蛋餅等特色早餐，通通讓你一網打盡， ...

文、圖／NINI AND BLUE 玩樂食記[1]

台中蛋餅跟肉蛋吐司一樣有名，幫大家精選2021台中15家手工蛋餅懶人包，不管是古早味、麵糊蛋餅、酥皮、蔬食蛋餅等特色早餐，通通讓你一網打盡，每區都有自己的特色蛋餅，吃膩了連鎖早餐店的蛋餅、吐司，快來換換口味！

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宜華蛋餅 宜華蛋餅是傳統的粉漿蛋餅，但是煎到金黃恰恰，讓表皮帶點微酥的口感，但裡面依舊非常軟嫩厚實，高達15種口味可以選擇！

蘇媽媽蛋餅 蘇媽媽蛋餅是台中科博館巷弄知名美食，賣的是麵糊蛋餅，口感Q軟厚實，還有每日限量人氣口味泰式打拋豬、明太子奶油74醬等，顛覆你的想法。

幸福廚房早午餐 靠著腸粉般的鍋貼、超級熱銷的河粉蛋餅等傳統創新選擇，太晚來就吃不到河粉蛋餅了！

OT蛋餅 OT蛋餅是一中街人氣早餐店，內餡有起司雞塊、青甜鮪魚、薯條乳酪蛋餅等混搭口味，顛覆你的想像。

月半手作蛋餅 月半手作蛋餅在台中中國醫商圈附近，主打古早味蛋餅、肉蛋吐司。大家常說高手在民間，這句話真的很有道理，胖手作蛋餅的起士蛋餅卻可以牽絲到天邊，太過分！

三喜蛋餅 三喜蛋餅從一中街路邊攤起家，現在有了店面。三喜蛋餅主打手工蛋餅，麵糊表皮煎到微焦，內層還是軟軟的，淋上辣椒清醬油，再搭配一杯紅茶豆漿，記憶中那古早味就慢慢出現在腦海中。

邱陳記酥皮蛋餅 邱陳記酥皮蛋餅在台中市北區的永興街上。只賣蛋餅這一味，蛋餅外皮半乾烙，煎到「恰恰」，外皮沒有想像中的酥，不過也相對乾爽不會太油 ，入口則是麵香與蛋香。

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